차례:
당신은 확실히 날짜에 익숙하지 않습니까? 이 갈색의 달콤한 음식은 라마단과 이드의 달 동안 실제로 인기가 있습니다. 이 과일은 직접 즐기는 것 외에도 케이크와 다른 맛있는 간식으로 만들 수 있습니다. 연구에 따르면 날짜에는 많은 건강상의 이점이 있습니다. 그러나 신선한 대추와 건조 대추 중 어느 것이 더 영양가가 있습니까?
날짜의 이점은 영양 성분에 따라 다릅니다.
데이트는 단맛이 나기 때문에 많은 사람들이 이러한 음식이 건강에 좋지 않다고 생각합니다. 사실, 대추 야자의 영양 성분은 적절히 섭취하면 건강에 매우 좋습니다. 음, 다음을 포함하여 얻을 수있는 건조 및 신선한 날짜의 이점은 다음과 같습니다.
- 항산화 물질이 풍부. 날짜에는 다른 과일이나 채소보다 항산화 화합물 인 폴리 페놀이 더 많이 포함되어 있습니다. 이 화합물은 염증으로부터 신체를 보호하는 것으로 믿어집니다.
- 천연 당분이 포함되어 있습니다.날짜의 당 함량은 손실 된 에너지를 빠르게 대체 할 수 있습니다.
- 섬유질이 풍부합니다. 대추 1 컵의 1/4을 섭취하면 일일 섬유질 필요량의 12 %가 충족됩니다. 그 외에도, 이러한 음식은 또한 포만감을 더 오래 유지하는 데 도움이됩니다.
- 칼륨이 풍부. 날짜는 칼륨이 풍부하여 신체가 전해질 균형을 유지하는 데 도움이됩니다. 충분한 칼륨을 섭취하면 심장 건강을 보호하고 신체에 근육과 단백질을 형성하는 데 도움이됩니다.
신선한 날짜와 말린 날짜의 차이점은 무엇입니까?
시장에서 신선한 날짜 (신선한 날짜)는 부드럽고 건조한 질감으로 제공됩니다. 동안 말린 날짜 (말린 대추)는 건조 과정을 거쳤기 때문에 건조한 질감 만 있습니다. 건조한 질감에도 불구하고 신선한 날짜 건조한 음식은 여전히 물을 덜 함유하고 있습니다. 말린 날짜 .
독특한 질감과는 별도로, 신선한 날짜는 냉장고 나 냉동고에 보관하면 보통 최대 8 개월에서 1 년까지 지속됩니다. 밀폐 용기에 보관하면 최대 1 년까지 지속될 수 있고 frezeer에 보관하면 5 년 동안 지속되는 건조 날짜와는 다릅니다.
어느 것이 더 영양가가 있습니까? 건조 대추 또는 건조 대추?
칼로리 함량에 따라 말린 날짜는 칼로리가 더 높습니다. 약 100g의 말린 대추에는 284 칼로리가 들어 있으며 신선한 대추는 142 칼로리가 들어 있습니다. 체중 감량 프로그램을 사용 중이라면 칼로리가 낮은 신선한 날짜를 선택해야합니다.
말린 대추의 다량 영양소 함량 신선한 날짜도 다릅니다. 다량 영양소는 단백질, 지방 및 탄수화물과 같이 신체에 다량으로 필요한 영양소입니다. 말린 대추의 탄수화물과 섬유질 함량은 신선한 대추보다 훨씬 큽니다.
100g의 신선한 대추에는 단백질 1.7g, 지방 1g, 탄수화물 37g, 섬유질 3.5g이 들어 있습니다. 한편, 같은 크기의 말린 대추에는 단백질 2.8g, 지방 0.6g, 탄수화물 76g, 섬유질 5g이 포함되어 있습니다.
다량 영양소의 양의 차이와는 별도로 두 가지 날짜 유형의 비타민 및 미네랄과 같은 미량 영양소의 함량도 다릅니다. 말린 대추에는 더 많은 칼슘과 철분이 포함되어 있지만 신선한 대추에는 더 많은 비타민 C가 포함되어 있습니다.
100g의 신선한 대추에는 34mg의 칼슘, 6g의 철, 30mg의 비타민 C가 포함되어 있습니다. 건조 대추는 크기가 같지만 칼슘 81mg, 철 8mg, 비타민 C가 포함되어 있지 않습니다. 신선한 대추, 둘 다 각각의 영양 학적 이점이 있습니다. 당신은 당신의 필요에 더 잘 맞는 것을 자유롭게 선택할 수 있습니다.
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