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거의 모든 사람들이 달걀, 특히 닭고기 달걀과 메추라기 달걀을 좋아합니다. 가공하기 쉬운이 타원형 식품 성분은 신체에 중요한 많은 영양소를 포함하고 있습니다. 그러나 가장 건강하고 영양가가 높은 닭고기 달걀 또는 메추라기 달걀은 무엇입니까? 자,이 리뷰의 답변을 살펴보세요.
닭고기 달걀과 메추라기 달걀의 영양 성분
외모로 보면 두 종류의 계란을 쉽게 구분할 수 있습니다. 예, 닭고기 달걀은 갈색 껍질을 띠고 메추라기 달걀은 껍질에 검은 반점이있는 흰색 경향이 있습니다.
그렇다면 영양 성분 측면에서 어느 것이 더 건강합니까? 어서, 우리는 하나씩 설명합니다.
1. 단백질
Very Well Fit에서보고하면 50g 또는 약 1 개의 큰 닭고기 달걀에는 6g의 단백질과 78 칼로리가 포함되어 있습니다. 한편 메추리 알 1 인분 (계란 5 개)에는 단백질 6g과 71 칼로리가 들어 있습니다.
메추라기 알 1 인분을 먹으면 닭고기 달걀을 먹을 때와 동일한 단백질을 섭취하게됩니다. 칼로리 함량은 표류가 7 칼로리에 불과하므로 크게 다르지 않습니다.
칼로리 수치가 비슷할뿐만 아니라이 두 종류의 계란의 비타민과 미네랄 함량도 동일한 경향이 있습니다.
2. 콜레스테롤
메추라기 알은 콜레스테롤을 상승시키는 것으로 알려져 있기 때문에 먹지 않았을 수 있습니다. 결과적으로 콜레스테롤 함량이 더 안전한 닭고기 달걀 만 먹도록 선택합니다. 그러나 정말 그렇습니까?
사실, 메추라기 알 1 인분 인 계란 5 개마다 포화 지방 1.6g으로 구성된 총 지방 5g이 들어 있습니다. 한편, 큰 닭고기 달걀 (50g)에는 총 지방 5g과 포화 지방 1.5g이 들어 있습니다.
그 차이가 미미해 보이지만 메추리 알의 포화 지방 함량은 여전히 닭고기 달걀보다 높습니다. 포화 지방은 신체의 나쁜 콜레스테롤 수치를 증가시킬 수 있습니다.
달걀 5 개가 충분하지 않으면 일반적으로 각 가족 요리에 메추라기 알을 더 추가합니다. 예를 들어, 계란 스튜 또는 계란 사테를 만들 때.
크기가 작기 때문에 하루에 많은 메추리 알을 먹고 있다는 사실을 깨닫지 못할 수도 있습니다. 음, 이것은 부분이 즉시 조절되지 않으면 높은 콜레스테롤을 유발할 수 있습니다.
그렇다면 어느 것이 더 건강합니까?
기본적으로이 두 알은 모두 건강에 유익합니다. 그러나 지방 함량에서 볼 때 닭고기 달걀은 메추라기 달걀보다 건강한 경향이 있습니다.
특히 콜레스테롤 수치가 높은 분들은 가끔 메추리 알 섭취를 제한해야합니다. 또한 크기가 작기 때문에 많은 양의 메추라기 알을 먹을 때 종종 눈치 채지 못할 수 있습니다.
그러나 이것은 당신이 많은 닭고기 달걀을 자유롭게 먹을 수 있음을 의미하지는 않습니다. 과소 평가해서는 안되는 포화 지방 함량이 여전히 있음을 기억하십시오.
더 안전하고 건강해 지려면 계란을 삶거나 기름이나 마가린이 많이 필요하지 않은 다른 방법으로 계란을 처리하십시오.
엑스
