차례:
- 코코넛 밀크 란?
- 건강을위한 코코넛 밀크의 이점
- 코코넛 밀크의 위험성에 대한 다양한 신화를 폭로하다
- 코코넛 밀크가 당신을 뚱뚱하게 만든다는 것이 사실입니까?
- 코코넛 밀크에 위험한 화학 물질이 포함되어 있다는 것이 사실입니까?
코코넛 밀크는 인도네시아에서 매우 인기있는 요리 재료입니다. 코코넛 밀크가 포함 된 요리는 일반적으로 오 포르 또는 렌당과 같이 더 풍미 있고 두껍습니다. 누가 그 맛에 저항 할 수 있습니까? 코코넛 밀크가 주방에서 필수품 인 것은 당연합니다. 코코넛 밀크는 옛날부터 몸에 영양가있는 식품 성분으로 여겨져 왔습니다.
그러나 코코넛 밀크가 실제로 건강에 위험하다는 신화가 많이 있습니다. 그중 하나는 코코넛 밀크의 포화 지방 함량 때문입니다. 코코넛 밀크를 섭취하면 지방과 체중이 증가 할 수 있다는 것이 사실입니까? 잠깐 기다려 코코넛 밀크에 대한 다음 사실을 계속 듣고 스스로 증명하십시오.
코코넛 밀크 란?
코코넛 밀크는 잘게 썬 코코넛 과육으로 만들어지며 물과 함께 분쇄됩니다. 결과는 두꺼운 액체 코코넛 추출물입니다. 고소하고 약간 단맛이 나는 코코넛 밀크는 다양한 종류의 요리를 조리하거나 음료로 가공 할 수 있습니다.
건강을위한 코코넛 밀크의 이점
코코넛 밀크에서 얻을 수있는 많은 이점이 있습니다. 코코넛 밀크에는 항균, 항진균 및 항 바이러스 기능을 가진 라 우르 산, 항균 및 카 프르 산이 포함되어 있습니다. 이러한 기능은 헤르페스, 인플루엔자, HIV와 같은 다양한 유해 박테리아 및 바이러스의 공격으로부터 면역 체계를 보호 할 수 있습니다.
코코넛 밀크에 포함 된 산은 또한 동맥에 플라그를 형성하고 심장병을 유발하는 세 가지 주요 죽종 형성 유기체를 죽이는 것으로 나타났습니다.
피부와 모발 미용을 위해 코코넛 밀크는 피부를 밝게하고 모발을 더 밝게 보이게합니다. 코코넛 밀크에는 비듬, 감염, 가려움증 및 건성 피부에 좋은 방부제가 풍부합니다. 코코넛 밀크의 높은 산 함량은 피부에 천연 보습제 역할도합니다.
코코넛 밀크의 위험성에 대한 다양한 신화를 폭로하다
코코넛 밀크가 당신을 뚱뚱하게 만든다는 것이 사실입니까?
많은 소식통에 따르면 코코넛 밀크는 전유보다 포화 지방 함량이 매우 높습니다. 그러면이 지방이 체내에 축적되어 더 빨리 뚱뚱해집니다. 코코넛 밀크에는 높은 수준의 포화 지방이 포함되어 있습니다. 그러나 코코넛 밀크의 포화 지방 유형은 장쇄 트리글리세리드가 아니라 중쇄 트리글리세리드라는 점을 명심하십시오. 중쇄 트리글리 세라이드는 분자 구조가 단순하여 이러한 포화 지방이 물에 쉽게 용해됩니다. 이 지방은 또한 소장에서 간으로 이동하기가 더 쉬워서 에너지를 더 빨리 생산할 수 있습니다. 이 지방은 에너지를 얻기 위해 즉시 연소되기 때문에 소량의 지방 만 남아 지방 조직에 축적됩니다. 이러한 유형의 지방은 또한 신체의 신진 대사를 가속화 할 수 있습니다. 따라서 체중 감량을 원하는 사람들은 실제로 코코넛 밀크에서 건강한 지방 섭취를 얻을 수 있습니다.
뚱뚱해지지는 않지만 코코넛 밀크의 포화 지방 함량에주의를 기울여야합니다. 포화 지방 섭취와 관상 동맥 심장병 위험 사이의 관계가 입증되었으므로 코코넛 밀크를 과도하게 섭취해서는 안됩니다.
코코넛 밀크에 위험한 화학 물질이 포함되어 있다는 것이 사실입니까?
코코넛 밀크가 당신을 뚱뚱하게 만들 수 있다는 신화 외에도 코코넛 밀크의 산 함량이 신체에 해로운 물질을 생성 할 수 있다는 신화도 있습니다. 사실 코코넛 밀크 자체에는 신체에 해로운 화학 물질이 포함되어 있지 않습니다. 코코넛 밀크는 비스페놀 -A (BPA)가 함유 된 캔에 포장 된 경우에만 위험한 화학 반응을 경험합니다. BPA는 일반적으로 금속 및 플라스틱 포장재에서 발견되는 유해 화학 물질입니다. 금속이 지방과 산도가 높은 코코넛 밀크를 만나면 금속의 BPA가 방출되어 코코넛 밀크와 혼합됩니다. 신체에서 섭취 할 때 BPA는 특히 영유아에게 뇌 질환을 유발할 위험이 있습니다.
기성품 코코넛 밀크를 구매하려면 포장에 BPA가 없다고 표시된 것을 선택하는 것이 좋습니다. 코코넛 밀크에 혼합 된 유해 물질의 위험을 최소화하기 위해 상자에 포장 된 코코넛 밀크를 선택할 수도 있습니다.
더 안전하고 싶다면 코코넛 밀크를 직접 만들 수 있습니다. 수제 당신. 이 방법은 아주 쉽습니다. 설탕, 소금 또는 기타 성분이없는 신선한 강판 코코넛을 준비하십시오. 믹서기에 넣고 끓는 물이 아닌 뜨거운 물을 넣으십시오. 부드러워 질 때까지 블렌딩하고 부드러운 질감의 코코넛 추출물을 얻을 때까지 긴장시킵니다. 실온에서 보관하십시오.
