차례:
시금치, 케일 또는 동일한 녹색 채소를 먹는 데 지치셨습니까? 그것을 pakcoy 또는 bok choy로 대체하십시오. 맛있는 맛 외에도이 녹색 겨자 같은 야채는 영양분이 풍부하여 식단에 포함하기에 적합합니다. 자, 다음 리뷰를 통해 Pakcoy 야채에 대해 더 알아보십시오.
pakcoy의 다양한 영양 성분
출처: Verywellfit.com
Pakcoy는 가족에서 나오는 야채의 일종입니다 십자화과의 브로콜리, 양배추, 콜리 플라워와 같은 가족입니다. 녹색 채소를 포함하고 있기 때문에 pakcoy는 신체에 좋은 여러 가지 중요한 영양소를 포함하고 있다고 믿어집니다.
다이어트 중이라면 Pakcoy가 올바른 선택이 될 수 있습니다. 그 이유는 한 컵 또는 70g의 pakcoy에 해당하는 것마다 9 칼로리 만 포함되어 있기 때문입니다. 즉, pakcoy는 칼로리가 적어 체중을 안정적으로 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
같은 복용량에서 pakcoy는 또한 다른 중요한 영양소를 포함합니다.
- 단백질 1g
- 1.5g의 탄수화물
- 0.7g의 섬유질
- 5 % 칼륨
- 62 %의 비타민 A.
- 52 %의 비타민 C
- 7 % 칼슘
- 5 % 비타민 B6
- 마그네슘 3 %
- 3 % 철
영양 성분으로 판단 할 때 pakcoy는 높은 수준의 비타민 A와 비타민 C를 함유하고 있습니다. 두 종류의 비타민 모두 신체에서 항산화 제로 중요한 역할을합니다. 항산화 제 자체의 기능은 신체 세포를 보호하여 건강을 유지하고 신체의 자유 라디칼 형성을 방지하는 것입니다.
이러한 이유로 Pakcoy는 Medical News Today가 보도 한 바와 같이 총 영양소 밀도 지수 (ANDI)를 기준으로 영양이 풍부한 과일 및 채소 카테고리에서 6 위를 차지했습니다.
이 지수는 비타민과 미네랄 함량뿐만 아니라 식물성 화학 물질 또는 항산화 제의 종류를 기준으로 식품을 평가합니다. 즉, Pakcoy의 영양소와 항산화 제는 의심의 여지가 없습니다.
영양 성분이 손실되지 않도록 pakcoy 야채를 올바르게 요리하는 방법은 무엇입니까?
야채 pakcoy는 신선한 야채로 날 것으로 먹거나 다양한 조리 방법으로 가공 할 수 있습니다. 그러나 조심스럽게 야채를 조리하지 않으면 비타민과 미네랄이 빨리 사라질 수 있습니다.
음, 여기에 Pakcoy를 요리하는 다양한 적절한 방법이 있습니다.
1. 찜
쪄서 조리하는 방법은 pakcoy 야채의 가장 좋은 조리 방법입니다. 그 이유는이 방법은 비타민과 미네랄, 특히 수용성 비타민의 함량을 좋게 유지하는 함량을 유지할 수 있기 때문입니다.
pakcoy를 먹을 준비가되기 전에 찌는 데 6 분만 있으면됩니다. 더 맛있고 영양가를 높이기 위해 약간의 올리브 오일, 마늘, 소금, 후추를 pakcoy 찜통에 넣을 수 있습니다.
그러나 찜하기 전에 흐르는 물을 사용하여 철저히 씻으십시오. 이것은 토양 파편이나 박테리아가 음식물에 들어가 오염되는 것을 방지하는 것을 목표로합니다. 완전히 깨끗하면 찌거나 다른 요리 방법을 할 수 있습니다.
2. 볶음
많은 사람들이 야채의 영양 성분이 빨리 사라질 까봐 볶음으로써 요리 방법을 피합니다. 사실 볶음은 약간의 기름을 사용하는 한 pakcoy의 비타민과 미네랄 함량을 유지할 수 있습니다.
요리 메뉴를 더 건강하게 만들려면 올리브 오일이나 카놀라 오일에 pakcoy를 볶습니다. 매일 필요한 단백질을 충족시키기 위해 버섯, 미트볼, 닭고기 또는 새우와 같은 다른 단백질 공급원을 추가하십시오.
3. 삶은
이것은 아마도 야채를 요리 할 때 가장 자주 사용하는 방법 일 것입니다. 그 이유는이 방법이 비교적 쉽고 빠르기 때문입니다. 예, 야채를 넣기 전에 물이 끓을 때까지 기다리면됩니다.
몇 조각 추가 베이비 복 쵸이 또는 어린 pakcoy를 냄비에 넣고 익을 때까지 다른 재료로 요리하십시오. pakcoy 야채 한 그릇은 매일 필요한 비타민과 미네랄을 충족하는 데 도움이 될 수 있습니다.
끓는 증기와 함께 pakcoy의 영양소가 사라지거나 물에 녹 을까 두려울 수 있습니다. Eits, 먼저 진정해. 수프 한 그릇에 팍 코이 끓인 물을 마시면 수용성 비타민과 미네랄을 얻을 수 있습니다. 따라서 Pakcoy의 이점은 낭비되지 않습니다.
4. 구운
고기 종류 만 구울 수있는 것은 아닙니다. pakcoy와 같은 녹색 채소도 로스팅하여 요리 할 수 있습니다.
오븐이나 스토브에서 pakcoy를 구울 수 있습니다. 더 건강해 지려면 먼저 올리브 오일이나 카놀라 오일을 첨가 한 다음 pakcoy가 색이 변하고 바삭 바삭한 질감이 될 때까지 굽습니다. 이 방법은 음식의 맛을 더욱 맛있게 만들고 야채를 부지런히 먹을 수 있도록 보장합니다.
엑스
