양파가 빨리 썩지 않도록 저장하는 4 가지 팁

정기적으로 요리하는 사람들에게는 빨리 썩은 양파에 대해 종종 불평 할 것입니다. 이런 일이 발생하면 이번에 제대로 저장하지 않았을 수 있습니다. 그렇다면 빨리 상하지 않도록 올바른 양파를 저장하는 방법은 무엇입니까?

올바른 양파 보관을위한 팁

양파는 부추, 마늘 및 샬롯과 함께 부추 식물 그룹의 일부입니다. 매운 맛과 매운 냄새로 몸의 건강을 위해 양파의 다양한 특성이 있습니다. 양파 나 다른 종류의 양파처럼 양파의 매운 맛은 양파를자를 때 눈에 눈물을 흘릴 수 있습니다.

그러나 양파는 제대로 보관하지 않으면 빨리 상할 수 있습니다. 다음은 양파가 빨리 상하지 않도록 적절하게 보관하는 몇 가지 팁입니다.

1. 서늘하고 건조하며 어두운 곳에 보관하십시오.

과일이나 야채는 냉장고에 보관하면 더 오래 지속됩니다. 그러나 이것은 양파에는 적용되지 않습니다. 양파를 보관하는 가장 좋은 장소는 찬장, 지하실 또는 차고와 같이 시원하지만 건조하고 어두운 장소입니다.

이 장소는 습기를 쉽게 흡수하는 것으로 간주됩니다. 축축한 곳에서는 양파가 빨리 썩을 수 있습니다.

미국 농무부 (USDA)는 양파를 평균 냉장고 온도보다 약간 높은 섭씨 45 ~ 50도 또는 섭씨 7 ~ 10도에 해당하는 온도에서 더 잘 보관할 것을 권장합니다. 이 온도에서 양파는 신선도를 잘 유지합니다.

이러한 조건에서 보관하면 양파는 최대 30 일 동안 지속될 수 있습니다. 상온에 보관하면 양파는 1 주일 동안 만 지속됩니다.

2. 통풍이 잘되는 곳에 보관

또한 열린 바구니, 그물 주머니 또는 기타와 같은 양파 저장 영역에 환기가 있는지 확인하는 것도 중요합니다. 따라서 양파를 플라스틱에 저장하지 않는 것이 좋습니다. 플라스틱에는 공기가 들어갈 공간이 없으므로 양파가 빨리 썩습니다.

3. 감자와 함께 보관하지 마십시오

또한 양파가 감자와 함께 저장되지 않도록해야합니다. 저장된 감자가 수분을 방출하여 주변이 더 습해지기 때문입니다. 습도는 양파의 부패를 가속화 할 수 있습니다.

4. 냉장고에 보관하지 마십시오

위의 조건에 따라 양파는 냉장고에 보관해서는 안됩니다. 냉장고는 온도가 낮고 습도가 높습니다. 따라서 양파를 냉장고에 보관하면 실제로 부패가 가속화됩니다.

또한 양파를 냉장고에 넣으면 냉장고 전체가 양파 냄새가 나는듯한 맛이납니다. 다른 종류의 양파와 마찬가지로 양파도 강한 냄새가납니다.

가공 방법에 따라 양파 저장

그러나 냉장고에서 양파를 더 좋게 만드는 여러 가지 조건이 있습니다. 양파를 처리하는 방법에 따라 냉장고에 양파를 저장하는 몇 가지 조항이 있습니다.

• 벗겨짐

껍질을 벗긴 양파는 박테리아 오염을 방지하기 위해 냉장고에 보관해야합니다. 이렇게하려면 껍질을 벗긴 양파를 밀폐 용기에 넣고 냉장고 온도를 섭씨 4도 이하로 설정합니다. 이 양파는 냉장고에서 최대 10-14 일 동안 보관할 수 있습니다.

• 슬라이스 또는 다지기

껍질을 벗긴 것처럼 얇게 썰거나 다진 양파를 냉장고에 보관해야합니다. 이렇게하려면 양파 조각이나 조각을 플라스틱에 단단히 싸십시오.

썰거나 다진 양파는 냉장고에서 최대 10 일 동안 보관할 수 있습니다. 저장시 냉동고 , 양파는 6 개월까지 지속될 수 있습니다.

• 요리

익힌 양파도 냉장고에 보관해야합니다. 그러나이 상태에서 양파는 3-5 일 동안 만 지속될 수 있습니다. 하지만 익힌 양파도 냉동고 최대 3 개월까지 지속될 수 있습니다.

양파를 냉장고에 보관하는 방법 또는 냉동고 즉, 조리 후 몇 시간 후에 밀폐 용기 또는 재 밀봉 가능한 백에 넣으십시오. 너무 오래 방치하면 양파에 박테리아가 나타납니다.

엑스