집에서 만들 수있는 건강한 볶음밥 레시피

차례:

집에서 시도 할 수있는 건강한 볶음밥 레시피
1. 채식 볶음밥
2. 해물 볶음밥
3. 가지 두부 볶음밥
4. 동양 볶음밥
5. 치킨 볶음밥

볶음밥 요리법을 찾고 있지만 추가 된 칼로리, 지방, 기름 및 콜레스테롤이 걱정 되십니까? Psstt… 볶음밥을 갈망하고 있어도 여전히 건강한 식단을 유지할 수 있습니다! 집에서 쉽게 만들 수있는 건강한 볶음밥 대안이 무엇인지 알고 싶으십니까?

집에서 시도 할 수있는 건강한 볶음밥 레시피

1. 채식 볶음밥

필요한 재료:

페라 현미 (어제 남은 음식) 500g
올리브 오일 3 큰술
작은 입방체로 자른 당근 1 개. 고추로 대체 가능
알갱이를 벗겨 낸 옥수수 1 개
완두콩 50g. 잘게 썬 머스타드 그린과 콩과 같은 다른 녹색 채소 나 옥수수와 당근과 같은 다양한 다채로운 채소로 대체 할 수 있습니다.
잘게 썬 파
잘게 다진 적 양파 4 알과 마늘 3 쪽
단 간장 2 큰술
간장 1 작은 술
맛볼 소금과 후추 가루

만드는 방법:

올리브 오일을 가열 한 다음 마늘, 샬롯, 고추를 으깬다. 향이 날 때까지 갈은 향신료를 볶은 다음 다진 야채를 넣으십시오. 양파와 야채가 타지 않도록 저어주세요.

현미 (이미 차갑다)를 넣고 잘 저어 향신료와 야채와 잘 어울립니다. 간장, 간장, 소금, 후추를 넣습니다.

쌀과 모든 재료를 다시 저어 잘 섞습니다. 리프트와 볶음밥을 즐기실 수 있습니다. 보완하기 위해 올리브 오일에 튀긴 오이와 토마토, 양상추, 계란 조각을 추가 할 수 있습니다.

2. 해물 볶음밥

필요한 재료:

올리브 오일 3 큰술
700g 또는 현미 2 접시
껍질을 벗긴 새우 100g, 꼬리 부분을 남겨 둡니다 (먼저 약 5 분 끓임).
1cm 두께의 고리 모양으로 자른 깨끗한 작은 오징어 10 개
반으로 자른 짚 버섯 50g
삶은 생선 고기 5 개
대충 다진 고수 줄기 7 개
냉동 완두콩 50g
생선 소스 3 ½ 작은 술
소금 1 작은 술, 후추, 굴 소스 반 큰술
말린 고추 5 개, 튀김
튀긴 마늘 3 쪽

만드는 방법:

충분히 따뜻해질 때까지 올리브 오일을 가열하고 먼저 고추, 고수풀, 다진 마늘을 넣습니다. 그런 다음 고리 모양으로 자른 생선 소스, 완두콩, 오징어와 함께 현미를 부으십시오. 잠시만 기다려주세요.

껍질을 벗긴 생선과 삶은 새우를 넣고 소금, 후추, 굴 소스를 넣어 맛을 낸다. 시음하면서 향신료가 고르게 섞일 때까지 저어주세요. 해산물 볶음밥이 준비되었습니다.

3. 가지 두부 볶음밥

필요한 재료:

차가운 현미 500g
버진 올리브 오일 3 큰술
평평한 둥글게 자른 가지 2 개
작은 입방체로 자른 당근 1 개
100 gr 흰 양배추, 조각으로 자르고 큰 줄기를 제거하십시오
작은 입방체로 자른 두부 1 개
다진 템페 1 개

연화 조미료:

마늘 2 쪽
적 양파 5 개
소금 1 티스푼 반
설탕 1 작은 술

만드는 방법:

이 재료는 기본적으로 건강한 볶음밥 변형을 위해 조작 할 수있는 남은 요리입니다. 올리브 오일 3 큰술을 가열하고 양배추와 가지를 살짝 볶아 갈색이 될 때까지 볶습니다. 제거하고 따로 보관하십시오.

올리브 오일 3 큰술을 다시 가열하여 갈은 향신료가 노랗게 변할 때까지 볶습니다. 양배추와 가지 튀김을 추가합니다.

두부와 템페 조각을 넣고 두부와 템페가 거의 익을 때까지 짧게 저어줍니다. 차가운 현미를 넣고 완전히 섞일 때까지 저어주세요. 승강기. 병에 담긴 칠리 소스와 함께 제공하십시오.

4. 동양 볶음밥

필요한 재료:

잘게 썬 큰 양파 1 개
식물성 기름 2 ½ 큰술
달걀 1 개, 비트 (맛에 따라 더 많을 수 있음)
간장 ½ 작은 술
참기름 ½ 작은 술
작은 조각으로 자른 닭 가슴살 8 온스
잘게 썬 중간 크기의 당근 ½ 개
실온에서 녹인 냉동 완두콩 75g
찬 백미 4 그릇, 아니면 어제 남은 음식
다진 파 4 개
콩나물 200g
간장 2 큰술

만드는 방법:

프라이팬을 약 불로 가열 한 다음 프라이팬에 식용유 1 큰술을 불에 태 웁니다. 기름이 뜨거워지면 양파 조각을 넣고 향이 날 때까지 볶고 노릇 노릇해질 때까지 요리합니다. 제거하고 따로 보관하십시오. 프라이팬을 식히십시오.

계란에 간장 ½ 작은 술, 참기름 ½ 작은 술을 섞은 다음 따로 보관합니다. 팬에 기름 반 스푼을 넣고 팬 표면에 기름이 고르게 도포되도록합니다. 계란이 익을 때까지 계란 혼합물을 팬에 골고루 넣으십시오. 계란이 올라 오면 계란을 뒤집고 반대쪽을 약간 익 힙니다. 팬에서 꺼내 작고 둥글고 얇은 달걀로 자릅니다.

그 후 프라이팬에 식용유 1 큰술을 넣고 볶은 닭고기, 당근, 완두콩, 양파를 넣습니다. 2 분 동안 볶습니다. 쌀, 부추, 콩나물을 추가합니다. 잘 저어. 3 분 동안 볶습니다. 간장 2 큰술과 달걀 조각을 추가합니다. 1 분 동안 잘 저어주세요. 즉시 봉사하십시오.