몸을 위해 알아야 할 중요한 굴 버섯의 6 가지 이점

차례:

굴 버섯의 영양 성분을 먼저 인식
굴 버섯의 다양한 유익한 이점
1. 지구력 향상
2. 낮은 콜레스테롤
3. 암 예방에 도움
4. 비타민 B3의 공급원
5. 풍부한 항산화 제
6. 콜라겐 증가

튀긴 굴 버섯은 종종 오후에 배고픔을 멈추는 간식입니다. 많은 사람들이 밥을 먹기 위해 반찬으로 가공합니다. Psstt… 몸의 건강에 유익한 굴 버섯의 많은 이점이 있다는 것을 알고 계셨습니까? 뭐든지?

굴 버섯의 영양 성분을 먼저 인식

출처: Dr. 도끼

시장에서 판매되는 버섯은 다양한 유형, 모양 및 크기로 제공됩니다. 때로는 버섯의 종류를 구별하기가 어려우므로 이름을 말할 때 종종 혼란 스러울 수 있습니다.

다양한 종류의 굴 버섯은 맛이 좋고 가공이 쉬워서 자주 먹는 것이 특징입니다. 부채꼴 모양을 닮은 흰색의 주된 특징으로 유명한이 버섯은 취향에 따라 다양한 요리로 가공 할 수 있습니다.

밀가루에 튀긴 것 외에도 굴 버섯을 볶거나 다른 야채와 함께 수프로 조리 할 수 있습니다. 사실, 어떤 사람들은 그것을 버섯 페페로 가공하는 것을 좋아합니다.

맛있는 맛을 아는 것이 더 좋습니다. 굴 버섯에 어떤 영양소가 포함되어 있는지 완전히 이해 했습니까?

무게가 100g (gr) 인 굴 버섯은 30 칼로리의 에너지, 1.9g의 단백질, 0.1g의 지방, 5.5g의 탄수화물, 3.6g의 섬유질에 기여할 수 있습니다. 거기에서 멈추지 마십시오.이 굴 버섯을 먹으면 비타민과 미네랄을 다양하게 섭취하게됩니다. 비타민 B, 비타민 D, 칼슘, 인, 철, 나트륨, 칼륨, 구리 및 아연에서 시작합니다.

고려해야 할 건강 식품에 굴 버섯이 포함되어 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

굴 버섯의 다양한 유익한 이점

1. 지구력 향상

Journal of Traditional and Complementary Medicine에 발표 된 연구에 따르면 굴 버섯은 면역 체계를 강화할 수있는 잠재력이 있습니다. 굴 버섯의 활성 성분은 대 식세포가 더 활발하게 작용하도록 자극 할 수 있습니다.

대 식세포는 바이러스, 박테리아 및 기타 미생물과 싸우는 백혈구의 일부입니다.

2. 낮은 콜레스테롤

임상 및 실험 약리학 및 생리학에 발표 된 연구에 따르면 굴 버섯은 혈액 내 총 콜레스테롤 양을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.

이 발견은 또한 24 일 동안 굴 버섯을 규칙적으로 섭취하면 간과 신장에 부작용없이 당뇨병 환자의 콜레스테롤을 낮출 수 있다는 다른 연구에서도 뒷받침됩니다.

이 굴 버섯의 이점은 순환하는 혈중 콜레스테롤 수치를 조절하는 데 도움이되는 로바스타틴 함량에서 비롯됩니다. 또한 버섯에서 많이 발견되는 수용성 섬유질 인 베타 글루칸의 함량도 콜레스테롤 수치에 영향을 미칠 수 있습니다. 베타 글루칸은 혈류에서 콜레스테롤을 흡수하는 기능을합니다.

이 연구는 혈중 콜레스테롤 외에도 다른 굴 버섯의 이점이 당뇨병 환자의 중성 지방 수치와 혈당을 낮추는 데 도움이 될 수 있음을 보여줍니다.

3. 암 예방에 도움

2008 년 International Journal of Oncology에 발표 된 연구에 따르면이 버섯 추출물 보충제는 유방암 및 대장 암 세포의 성장을 억제 할 수 있습니다. 동일한 보충제는 또한 암세포가 신체의 다른 부위로 퍼지는 것을 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.

굴 버섯의 베타 글루칸과 당 단백질 함량은 신체의 자연적인 항암 반응을 증가시킬 수 있습니다.

이 곰팡이의 구성은 자연 살해 (NK) 세포, 즉 암세포의 성장에 더 경계하기 위해 암세포를 죽일 수있는 자연 살해 세포와 암세포에서 발생하는 감염과 싸우는 데 도움이되는 T 세포에 조기 경고를 줄 것입니다. 몸.