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몸에 약간의 소금 만 필요하다는 것을 알고 계셨습니까? 깨닫지 못한 채 매일 먹는 음식은 소금이 너무 과도합니다. 대부분의 소금 섭취는 고혈압, 뇌졸중, 심지어 심장병과 같은 질병으로 이어질 수 있습니다. 사실, 과도한 나트륨 섭취량을 소금 대신 다른 향신료로 대체 할 수 있습니다. 향신료는 무엇입니까?
소금 대신 요리에 사용할 수있는 향신료
1. 민트 잎
이 한 잎은 많은 전형적인 서양 음식에서 발견됩니다. 이 민트 잎의 맛은 소금 대신 사용할 수 있습니다. 상큼하고 단맛이 나는 잎사귀는 소금 이외의 풍미로 대체 할 수 있습니다.
트릭은 먼저 잎을 청소하여 신선한 민트 잎을 사용할 수 있습니다. 요리하고 싶은 요리에 직접 섞어도됩니다. 일반적으로 민트 잎은 당근, 완두콩과 섞으면 맛이 좋습니다. 드레싱 당신이 만드는 샐러드.
2. 양파와 마늘.
인도네시아 요리에는이 양파 형제 자매를 사용하지 않는 요리가 거의 없습니다. 양파와 마늘은 독특한 맛과 향이있어 음식의 맛을 향상시킵니다. 소금 대신 양파와 마늘도 전통 의학의 재료로 사용할 수 있습니다.
3. 칠리
눈을 돋보이게하는 맛이 나는 과일 교양 있는 이것은 가격이 치 솟을 때 인도네시아 사람들을 혼란스럽게 만듭니다. 고추의 매운 맛이 소금의 짠 맛을 대체 할 수 있습니다. 일반적으로 고추는 가루 형태 또는 요리에 전체 형태로 사용됩니다. 인도 카레 믹스를 요리하려면 커민, 고수풀, 강황과 함께 사용해보세요.
4. 계피
계피는 고대부터 사용되어 온 세계에서 가장 오래된 향신료이기 때문에이 소금 대체물은 여러 요리법에 사용되는 것이 낯선 것이 아닙니다. 계피라고도하는 계피는 케이크 나 음료를 만드는 과정에서도 자주 사용됩니다. 계피 가루 나 작은 스틱을 바로 사용하여 음식에 풍미를 더할 수 있습니다.
5. 생강
인도네시아는 생강을 여러 가지 방법으로 사용하는 것을 좋아하는 나라 중 하나입니다. 약, 음료, 바디 워머에서 시작하여 음식의 맛을 강화합니다. 생강 디다 울라의 맛과 향은 요리시 소금 대신 사용할 수 있습니다. 생강을 사용하면 향이 강하고 약간 단맛이 나며 약간 매운 맛이납니다. 요리에 섞기 전에 두드 리거나, 갈거나, 구워서 사용하십시오.
6. 심황
이 소금 대체 향신료는 특유의 노란색을 띠며 때때로 식품의 색 대신 사용됩니다. 일반적으로 인도 사람들은 카레 메뉴에서 심황과 계피의 혼합물을 사용하는 것을 좋아합니다.
