차례:
현미는 종종 다이어트 중이거나 더 건강한 생활 방식으로 전환하는 많은 사람들이 선택합니다. 현미는 일반적으로 백미보다 건강에 좋다고 간주됩니다. 하지만 매일 현미를 먹는 것이 정말 추천할까요?
현미의 함량
현미는 백미보다 영양소와 섬유질이 풍부한 통 곡물입니다.
현미는 칼로리가 낮고, 섬유질이 많고, 글루텐이없고, 트랜스 지방을 포함하지 않는 탄수화물 공급원입니다. Panganku 페이지에서보고하는 현미에는 다음과 같은 다양한 영양소가 포함되어 있습니다.
- 물: 64g
- 에너지: 149 칼로리
- 단백질: 2.8g
- 지방: 0.4g
- 탄수화물: 32.5g
- 섬유질: 0.3g
- 칼슘: 6mg
- 인: 63mg
- 철분: 0.8mg
- 나트륨: 5mg
- 칼륨: 91.4mg
- 아연: 0.9mg
- 구리: 0.20 마이크로 그램
- 비타민 B3: 1.6mg
- 비타민 B1: 0.06mg
이러한 영양소 외에도 현미에는 안토시아닌 (안토시아닌) 아피 게닌, 미리 세틴 및 케르세틴과 같은 플라보노이드 항산화 제가 포함되어 있습니다. 안토시아닌은 양배추, 양파 등과 같은 붉은 색과 보라색을주는 페놀 화합물 그룹입니다.
안토시아닌은 강력한 항산화 등급에 속합니다. 항산화 제는 자유 라디칼로 인한 산화 스트레스로부터 신체를 보호 할 수있는 화합물입니다. 치료하지 않고 방치하면 산화 스트레스가 세포를 손상시키고 염증을 일으킬 수 있습니다.
안토시아닌은 눈의 가시성을 높이고 종양 성장을 억제하는 것으로 알려져 있습니다. 물론 매일 현미를 먹으면이 혜택을받을 수 있습니다.
Asian-Australasian Journal of Animal Sciences에 실린 일본 연구에 따르면 현미 플라보노이드의 항산화 함량이 현미보다 높기 때문에 신체의 활성 산소의 영향에 대해 더 효과적으로 작용합니다.
따라서 현미에는 다음과 같은 많은 건강상의 이점이 있습니다.
- 콜레스테롤 감소
- 더 오래 지속되는 충만감을 촉진합니다.
- 혈전 형성 방지
- 심장병, 뇌졸중 및 제 2 형 당뇨병의 위험 감소
백미 외에 탄수화물의 대체 공급원이 될 수있는 건강 식품을 포함하여 현미의 이점과 영양을 확인합니다.
매일 현미를 먹는 것이 건강합니까?
현미의 영양소가 대부분 몸에 좋다면 매일 먹을 수 있나요? 물론 대답은 괜찮습니다. 매일 백미 대용으로 현미를 만들면 문제 없습니다.
현미를 먹는 것은 매일 몸에 다양한 비타민, 미네랄 및 항산화 제를 공급하는 좋은 선택이 될 수 있습니다. 녹색 채소, 계란, 육류 또는 가금류 및 견과류의 단백질, 지방, 비타민 및 미네랄과 같은 다양한 영양소로 현미 요리를 보완 할 수 있습니다.
그 외에도 강황, 고추 또는 커민과 같은 허브와 향신료를 추가하여 칼로리를 추가하지 않고도 일반 현미의 맛을 풍성하게 할 수 있습니다.
그러나 현미에는 섬유질이 많기 때문에 물을 많이 마시는 것과 균형을 맞추는 것을 잊지 마십시오. 하루에 8 잔의 물을 마셔서 소화 시스템을 원활하게하여 팽만감으로 인한 변비를 경험하지 않도록하십시오.
또한 소화와 신체가 건강하게 유지되도록 운동에 부지런해야합니다. 과도한 섬유질은 장을 더 가스로 만들어 불편 함을 유발하기 때문입니다.
또는 건강한 일일 식단을 위해 매일 현미와 백미를 혼합 할 수 있습니다.
엑스