차례:
망고는 맛있을뿐만 아니라 중요한 영양소도 많이 포함하고 있습니다. 독특하게 망고는 육체뿐만 아니라 피부에도 영양분을 함유하고 있습니다. 사실 망고 껍질의 함량은 얼마이며 그렇게 먹어도 될까요?
망고 껍질의 장점
연구에 따르면 망고 껍질에는 폴리 페놀, 카로티노이드, 섬유질, 비타민 C 및 기타 다양한 유익한 화합물이 풍부합니다. 다른 연구에서 비타민 C, 폴리 페놀 및 카로티노이드가 많은 음식을 섭취하면 심장병, 특정 유형의 암 및 뇌의인지 기능 저하 위험이 낮다고합니다.
또한 망고 껍질 추출물은 망고 펄프 추출물보다 항산화 및 항암 효과가 더 강한 것으로 나타났습니다. 망고 껍질은 또한 항암 및 항 당뇨병 특성으로 유용한 화합물 인 트리 테르펜과 트리 테르 페 노이드가 풍부합니다.
망고 껍질은 또한 섬유질이 풍부하여 과일의 과육에 들어있는 것보다 훨씬 더 많습니다. 섬유질은 소화기 건강에 좋고 더 긴 포만감을 제공 할 수있는 중요한 영양소 중 하나입니다.
그래서 망고 껍질을 먹어도 되나요?
망고 껍질의 다양한 장점을보고 실제로 먹을 수 있습니다. 그러나 다른 쪽도 살펴볼 필요가 있습니다. 이점 외에도 망고 껍질을 먹을 때 얻을 수있는 부작용이나 위험도 있습니다. 딱딱한 질감과 약간 쓴 맛 외에도 다음과 같은 몇 가지 다른 위험이 있습니다.
알레르기 반응을 일으킴
접촉 피부염 환경 및 직업 성 피부염에 발표 된 연구에 따르면 망고 껍질에는 우루시올이 포함되어 있습니다. 우루시올은 산사 나무 식물 인 담쟁이 덩굴과 참나무에서도 발견되는 유기 물질입니다.
우루시올은 일부 사람들, 특히 우루시올을 함유 한 다른 식물과 포이즌 아이비에 민감한 사람들에게 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 이 물질에 매우 민감한 사람들은 일반적으로 피부에 붓기와 매우 가려운 발진을 경험합니다.
농약 잔류 물을 포함합니다
농약은 농민들이 농작물 해충으로부터 과일과 채소를 처리하는 데 널리 사용됩니다. 때때로 망고 껍질을 물로 씻는 것만으로는이 화학 물질을 제거 할 수 없습니다. 따라서 피부를 벗기는 것은이 유해한 화학 물질을 피하는 가장 효과적인 방법 중 하나입니다.
살충제는 건강에 여러 가지 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로 피해야합니다. Healthline에서 인용 한 바와 같이 과도한 살충제 노출로 인해 일반적으로 발생하는 건강 문제는 내분비 계 장애, 생식 문제 및 특정 암 위험 증가입니다.
이를 위해 망고 껍질을 먹기 전에 고려해야합니다. 그 이유는 확실히 더 맛있고 건강하며 부작용이 최소화되는 다른 출처에서 다양한 영양 성분을 얻을 수 있기 때문입니다.
망고 껍질을 먹는 안전한 대안
출처: Taste of Home
그래도 망고 껍질을 먹고 싶다면 껍질을 벗기지 않고 과일을 썰어 먹어 보자. 또한 껍질을 벗기지 않고 망고 스무디를 만들어서 쓴맛을 줄일 수 있습니다. 더 나은 맛을 위해 다양한 과일, 야채 또는 기타 재료를 혼합하십시오.
그러나 망고 껍질을 먼저 물과 과일 및 채소 용 특수 클렌저로 씻어내는 것을 잊지 마십시오. 목표는 여전히 피부에 남아있는 살충제 잔류 물을 제거하는 것입니다.
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