차례:
- 1-3 세 아동의 영양 요구
- 영양 만족을위한 1 ~ 3 세 영유아 메뉴 및식이 패턴 가이드 라인
- 탄수화물
- 단백질
- 지방
- 섬유
- 체액
- 4-5 세 아동의 영양 요구
- 균형 잡힌 영양에 따른 유아식 메뉴 안내
- 아침밥
- 유아의 영양식에주의해야 할 것
- 아이들의 나쁜 식습관 극복하는 방법
- 아이가 원하는 음식 메뉴를 따르십시오
- 다양한 영양가있는 음식 메뉴 제공
- 아이들의 과체중 방지
아이들이 고형분을 시작할 때뿐만 아니라 5 세 미만일 때도 영양 요구를 충족시킵니다. 점점 더 유아들이 좋아하는 음식과 싫어하는 음식을 이해하기 시작했습니다. 이때 엄마들은 아이들에게 좋은 영양과 영양으로 기꺼이 먹을 수있는 방법을 찾아야합니다. 다음은 유아의 발달이 최적으로 진행될 수 있도록 유아의 균형 잡힌 영양 요구 사항에 대한 안내입니다.
1-3 세 아동의 영양 요구
참고로 2013 년 RDA (Nutrient Adequacy Rate)에 따르면 1 ~ 3 세 아동의 일일 거시 영양 요구 상태에는 다음이 포함됩니다.
- 에너지: 1125 킬로 칼로리 (kcal)
- 단백질: 26g
- 탄수화물: 155g
- 지방: 44g
- 물: 1200mm (ml)
- 섬유질: 16g
한편, 어린이에게 매일 필요한 미량 영양소는 다음과 같습니다.
비타민
1-3 세 아동이 섭취해야하는 비타민의 종류, 즉:
- 비타민 A: 400 마이크로 그램 (mcg)
- 비타민 D: 15mcg
- 비타민 E: 6 밀리그램 (mg)
- 비타민 K: 15mcg
제공되는 미네랄의 복용량과 유형은 다음과 같은 1-3 세 어린이가 얻습니다.
광물
- 칼슘: 650g
- 인: 500g
- 마그네슘: 60mg
- 나트륨: 1000mg
- 철분: 8mg
위의 다양한 미네랄은 1 세에서 3 세 사이의 유아에게 필요한 거시적 및 미량 영양소로, 유아의 건강을 유지하기 위해 충족되어야합니다.
영양 만족을위한 1 ~ 3 세 영유아 메뉴 및식이 패턴 가이드 라인
Healthy Children의 말을 인용하면 1-3 세 어린이의 식단은 건강에 좋은 음식을 하루에 세 번, 간식을 두 번 먹어야합니다. 그러나 간식을 부주의하게 제공 할 수는 없으므로 유아를위한 건강한 간식은 여전히 있어야합니다.
다른 가족 구성원에 따라 음식 메뉴를 조정할 수 있습니다. 2 살이되면 유아들의 말이 활발해 지므로 유아의 균형 잡힌 영양 요구에 따라 음식 메뉴를 제공 할 수 있습니다.
탄수화물
음식에 포함 된 탄수화물에는 복합 탄수화물과 단순 탄수화물의 두 가지 유형이 있습니다. Kids Health에서 인용 한 단순 탄수화물은 백설탕, 과일, 우유, 꿀, 사탕에서 찾을 수있는 설탕의 또 다른 이름입니다.
복합 탄수화물은 소화가 더 어렵고 아이들을 더 빨리 배불리 게 만드는 탄수화물 유형입니다.
복합 탄수화물을 포함하는 일부 식품은 괴경 (감자 및 고구마), 빵, 파스타, 옥수수, 밀, 카사바입니다.
유아의 영양 요구를 보완 할 수있는 탄수화물을 함유하고있는 것 외에도 위의 식품에는 소화를 돕는 비타민, 미네랄 및 섬유질이 포함되어 있습니다.
단백질
유아의 단백질 요구량은 여러 종류의 식품, 즉 다양한 수준의 동물 및 식물성 제품에서 충족 될 수 있습니다.
우유, 계란, 육류, 닭고기 및 해산물과 같은 동물성 제품의 단백질 함량이 높습니다.
한편, 견과류, 채소 및 씨앗과 같은 식물성 제품의 경우 단백질 함량이 낮습니다. 다음은 유아의 영양 요구를 충족시킬 수있는 단백질의 종류에 대한 설명입니다.
지방
유아의 지방 섭취를 늘리려면 지방의 질을 높이고 아기의 칼로리 요구량에 맞게 조절하는 것을 잊지 마십시오. 건강한 지방이든 아니든 지방의 공급원을 염두에 두십시오.
미국 심장 협회 (American Heart Association)는 2-3 세 어린이가 칼로리의 약 30 ~ 35 %에 해당하는 총 지방을 섭취 할 것을 권장합니다.
한편, 4-18 세 어린이의 경우 하루에 소비되는 지방 수준은 총 칼로리의 약 25-35 %입니다.
일부 불포화 지방 공급원은 견과류, 생선 및 식물성 기름에서 찾을 수 있습니다.
섬유
섬유질은 여러 종류의 음식에서 찾을 수 있습니다. 그러나 Journal of Human Nutrition and Dietetics에 발표 된 설문 조사에 따르면 유아와 성인의 95 %는 충분한 섬유질을 섭취하지 않습니다.
실제로 어린이와 유아는 일일 권장 섬유질 요구 사항을 충족하지 못하는 경우가 많습니다.
섬유질이 풍부한 식단은 배고픔을 조절하고 혈당 수치를 안정적으로 유지하며 유아의 이상적인 체중을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
바나나, 사과, 당근, 오트밀 또는 통밀 빵과 같은 자녀의 식사량으로 섬유질이 풍부한 식단을 조절하십시오.
유아의 식욕을 더욱 자극하기 위해 다양한 영양소가 포함 된 다른 음식을 추가하십시오.
체액
Kids Health 페이지에서 인용하면 유아에게 필요한 수분량은 어린이의 나이, 신체 크기, 건강, 활동 수준, 날씨 (공기 온도 및 습도)에 따라 다릅니다.
일반적으로 유아는 스포츠를하거나 신체적 게임을하는 등 활발하게 움직일 때 더 많이 마실 것입니다.
2013 년 영양 적정 률 (RDA)에 따르면 2 ~ 5 세 유아의 유동성 요구량은 다음과 같습니다.
- 1-3 세 유아: 1200ml
- 4 ~ 6 세 유아: 1500ml
5 세 미만 어린이의 체액 필요 수치는 일반 물이나 미네랄 워터에서 나올 필요는 없지만 매일 섭취하는 UHT 우유 나 분유에서 나올 수 있습니다.
아침에 일어날 때, 식사 후 또는 운동을 마쳤을 때 물을 줄 수 있습니다.
운동을하거나 활동적인 활동을 한 후에는 땀으로 잃어버린 체액을 보충하기 위해 체액이 필요합니다. 우유는 산만하게하거나 아기가 잠자리에들 때 줄 수 있습니다.
1 ~ 5 세의 유아는 매우 활동적이며 손실 된 체액을 보충하기 위해 많은 물이 필요합니다. 유아는 놀 때 갈증을 무시하는 경우가 많기 때문에 쉽게 탈수되는 경향이 있습니다.
4-5 세 아동의 영양 요구
2013 년 영양 적정 률 (RDA) 표에 따르면 취학 전 유아 (4-5 세)의 일일 거시 영양 요구 상태에는 다음이 포함됩니다.
- 에너지: 1600 킬로 칼로리 (kcal)
- 단백질: 35g
- 탄수화물: 220g
- 지방: 62g
- 물: 1500mm (ml)
- 섬유질: 22g
한편, 어린이에게 매일 필요한 미량 영양소는 다음과 같습니다.
비타민
4-5 세 미취학 아동이 섭취해야하는 비타민 유형은 다음과 같습니다.
- 비타민 A: 450 마이크로 그램 (mcg)
- 비타민 D: 15mcg
- 비타민 E: 7 밀리그램 (mg)
- 비타민 K: 20mcg
한편, 4-5 세 미취학 아동이 얻은 미네랄의 복용량과 종류는 다음과 같습니다.
광물
- 칼슘: 1000g
- 인: 500g
- 마그네슘: 95mg
- 나트륨: 1200mg
- 철분: 9mg
위의 다양한 미네랄은 유아의 건강을 유지하기 위해 유아의 매크로 및 미량 영양 요구 사항입니다. 자세한 정보는 의사와 상담하고 아이의 상태에 적응하십시오.
균형 잡힌 영양에 따른 유아식 메뉴 안내
4 ~ 5 세 또는 취학 전 아동의 식욕 변화는 매우 정상입니다. 다음은 영양이 여전히 충족되도록 유아를위한 부분 및 음식 메뉴에 대한 안내입니다.
아침밥
하루에 4 ~ 5 세 어린이의 탄수화물을 하루에 6 번 이상 섭취하고 소량이지만 빈번한 식사를 제공합니다. 여러 메뉴 옵션:
- 통밀 빵 2 장 (70g)
- 상추 4 개 (10g)
- 토마토 3 조각 (10g)
- 삶은 베이컨 1 장 (30g)
- 흰 우유 1 잔 (200ml)
아이가 지루하지 않도록 탄수화물 공급원을 번갈아 제공 할 수 있습니다.
막간 (간식)
- 파파야 2 개 (200g)
점심
- 백미 1 접시 (100g)
- 맑은 시금치 중간 크기의 그릇 1 개 (40g)
- 껍질없는 구운 닭 가슴살 1 조각 (55g)
- 두부 1 조각 (50g)
막간 (간식)
간식은 다음과 같은 과일 형태 일 수 있습니다.
- 큰 망고 1 개 (200g)
미취학 아동의 질식 위험을 줄이기 위해 과일을 작은 조각으로 자릅니다.
공식 만찬
- 백미 1 접시 (100g)
- 중간 크기의 망국 1 개, 볶은 청 겨자 채소 (40g)
- 메기 수프 1 조각 (50g)
- 템페 1 조각 (50g)
아이들이 먹고 싶은 음식을 선택하게하십시오. 유아는 여전히 성장하고 있으며 지방이 필요하기 때문에 저지방 우유를 먹일 필요가 없습니다.
유아의 영양식에주의해야 할 것
아이에게 음식을 줄 때 아이에게 해를 끼칠 수있는 질식 상태를 피하는 것이 매우 중요합니다. 다음과 같은 종류의 음식은 주거나 주면 안되지만 감독이 있어야합니다.
- 부드러운 음식 유형 (전체 포도, 소시지, 미트볼, 사탕)
- 간단한 식사 (너트, 칩, 팝콘)
- 끈적 거리는 음식 (잼, 마시멜로)
이 문제를 해결하려면 항상 유아의 음식을 씹기 쉬운 작은 조각으로 자르고, 먹을 때마다 항상주의를 기울여 목이 막히지 않도록하십시오.
또한 식사 중에 자녀에게주의를 기울이면 자녀가 특정 음식에 알레르기가 있는지 알 수 있습니다. 이것은 그가 즉시 의사의 치료를받을 수 있도록 중요합니다.
아이들의 나쁜 식습관 극복하는 방법
만 1 세가되면 어린이들에게 어른처럼 음식 메뉴를 줄 수있다. 이로 인해 그는 그가 본 다양한 음식을 더 자주 시도했습니다.
물론 이것은 건강에 해로운 간식의 예외는 아닙니다. 이를 극복하기 위해 다음과 같은 여러 가지 방법이 있습니다.
아이가 원하는 음식 메뉴를 따르십시오
그렇다고 건강에 해로운 간식을 매일 제공한다는 의미는 아니지만 자녀가 좋아하는 다른 옵션을 제공 할 수 있습니다. 자녀가 튀긴 음식을 좋아한다면 깨끗한 재료와 기름으로 집에서 만들 수 있습니다.
때때로 아이들은 한 가지 음식을 좋아하고 일주일 동안 계속 먹고 싶어합니다. 답답함이 느껴지지만 3 살이되면 정상입니다. 이러한 식품이 유아의 영양 요구 사항을 충족하는 한 걱정할 필요가 없습니다.
다양한 영양가있는 음식 메뉴 제공
음식 메뉴를 제공 할 때 몇 가지 영양가있는 선택을하고 아이가 선택하도록하십시오. 예를 들어 시금치, 템페, 두부, 프라이드 치킨을 제공 할 수 있습니다.
다양하고 다양한 다이어트 메뉴는 유아의 영양을 채우기에 충분합니다. 따라서 아이가이 음식 중 두 가지만 선택해도 영양은 여전히 충분합니다
식사 시간을보다 일정하게 잡으려면 다음과 같은 몇 가지 작업을 수행 할 수 있습니다.
- TV 나 비디오를 보거나 놀지 않고 앉아있는 동안 30 분 동안 식사하는식이 규칙을 적용하십시오.
- 음식을 조금씩주십시오.
- 아이가 혼동하지 않도록 음식을 하나씩 소개합니다.
- 아이가 음식을 가지고 놀기 시작하면 접시 나 그릇을 제거하십시오.
- 여러 종류의 음식을 제공 한 다음 어린이들이 선택하게하십시오.
- 다른 가족과 함께 식사하십시오.
- 아이가 식사를 한 후에는 입과 손을 깨끗이하십시오.
위의 방법을 통해 유아에게 균형 잡힌 영양을 공급하면 여전히 잘 달릴 수 있습니다.
아이들의 과체중 방지
자녀가 과체중이 될 정도로 너무 많이 먹으면 먼저해야 할 일은 의사와 상담하는 것입니다.
어린이의 과체중을 예방하는 방법은 다음과 같습니다.
- 일정 설정 간식 아이의 식사 리듬을 유지하기 위해
- 아이들의 간식에주의를 기울이고, 아이들이 단 간식을 자주 먹는다면 과일로 대체하십시오.
- 아이가 2 세가되면 저지방 우유를 줄 수 있습니다.
- 약간의 운동을하십시오.
- 나이에 따라 식사량을 조절하고 과용하지 마십시오.
어린이의 체중 증가를 방지하려면 위의 단계가 도움이 될 수 있습니다.
엑스