차례:
건강에 중요한 단백질, 지방, 비타민, 미네랄이 풍부하지만 과도하게 육식을해서는 안됩니다. 그럼, 일주일에 육식에 대한 안전 한도는 몇 개입니까? 너무 많이 섭취하면 건강에 영향이 있습니까?
1 주일에 고기를 먹는 안전 한도
붉은 고기는 최고의 영양 성분을 가진 식품 중 하나입니다. 단백질 함량은 근육량을 늘리고, 손상된 신체 조직을 복구하고, 호르몬과 효소를 생성하고, 이상적인 체중을 유지하는 데 도움이됩니다.
육류의 비타민과 미네랄은 면역 체계와 신경계 유지, 빈혈 예방, 뇌 건강 유지, 신체 기능 수행에 도움이됩니다.
이것들은 유익하지만 일주일에 먹는 고기의 양을 제한하는 것을 잊지 마십시오.
그 이유는 과도한 육류 소비가 실제로 여러 건강 문제의 위험을 증가시킬 수 있다는 다양한 연구 결과가 있기 때문입니다.
육류의 포화 지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 높이고 L- 카르니틴 화합물은 혈관의 플라크 형성을 자극 할 수 있습니다. 높은 콜레스테롤과 혈관 플라크는 심장 질환의 위험을 증가시키는 요인입니다.
또한 과도한 양의 고기를 섭취하는 사람들은 대장 암에 걸릴 위험이 더 높습니다.
정확한 원인은 아직 알려지지 않았지만 많은 전문가들은 처리 과정에서 발암 물질 (암 유발 물질)이 유발 원인이라는 데 동의합니다.
일주일에 350 ~ 500g (조리)하는 고기의 양을 제한하면 다양한 질병의 위험을 줄일 수 있습니다. 이 양은 중간 크기의 고기 10 개에 해당합니다.
질병 위험을 줄이기위한 육류 선택 및 가공
육류 소비와 관련된 질병은 실제로 나쁜 육식 습관의 결과로 발생합니다. 예를 들어, 너무 많이 소비하고 잘못된 종류의 육류를 선택하고 잘못 가공합니다.
다양한 맛있는 요리로 가공하기 전에 다음은 육류 선택을위한 건강 팁입니다.
- 지방 함량이 가장 적은 고기를 선택하십시오
- 포장 된 육류를 선택할 때 영양 정보 라벨에 표시된 지방의 양에주의하십시오.
- 가공되지 않은 절단 고기를 선택하고 소시지 형태의 가공 고기 소비를 제한하십시오. 패티 더 많은 지방과 소금을 포함하는, 살라미 등
- 가금류를 먹는 경우 피부를 제거하십시오
일주일에 안전한 고기를 먹는 규칙을 아는 것 외에도 올바른 가공 기술을 통해 고기의 발암 물질로 인한 대장 암 위험을 줄일 수 있습니다.
다음은 건강한 육류 가공을위한 몇 가지 팁입니다.
- 마늘, 레몬 주스, 올리브 오일을 섞어 고기에 간을하여 발암 물질 생성을 줄입니다.
- 중불을 사용하고 석탄 위에 직접 고기를 태우지 마십시오.
- 고열을 사용해야한다면 몇 분마다 고기를 돌리는 것을 잊지 마세요
- 타거나 타 버린 고기 부분을 버리십시오.
일주일에 먹는 고기의 양을 제한하는 것은 매우 중요합니다. 그 이유는 아무리 좋은 식품 성분이 과도하게 섭취하면 건강에 나쁜 영향을 미칠 수 있기 때문입니다.
또한 올바른 유형의 육류 및 가공 기술을 선택하는 데주의해야합니다. 그렇게하면 육식의 이점을 얻고 건강 문제의 위험으로부터 보호받을 수 있습니다.
엑스
