차례:
놓쳐서는 안될 해초의 많은 이점이 있습니다. 칼로리와 지방이 적고, 상처 치유를 촉진하고, 뼈와 치아를 강화하기 때문에 건강한 다이어트 간식에서 시작합니다. 해초는 반찬이나 기타 건강 간식으로 쉽게 가공 할 수 있다는 사실을 알고 계셨습니까? 해초 만들기를위한 다음 레시피를 살펴보세요.
건강하고 맛있는 해초 레시피 생성
장마철에는 따뜻한 미역국 한 그릇을 즐기는 것이 올바른 선택입니다. 몸을 따뜻하게 할 수있는 것 외에도 영양분이 풍부하여 건강에도 좋다. 집에서 시도해 볼 수있는 해초 레시피입니다.
1. 미역국
재료:
- 500ml 쇠고기 육수
- 살코기 500g
- 잘게 다진 마늘 6 쪽
- 대충 다진 양파 50g
- 소금 ½ 큰술 (맛에 따라 다름)
- 후추 ½ 큰술 (맛을 위해)
- 얇게 썬 단추 버섯 100g
- 참기름 ½ 큰술
- 아라 메 미역 200g을 뜨거운 물에 5 분 정도 담가 둡니다.
- 작은 조각으로 자른 파 1 개
- 잘게 썬 셀러리 잎 1 작은 술 (맛을 위해)
만드는 방법:
- 프라이팬을 준비하고 참기름을 데 웁니다. 그런 다음 마늘과 양파를 향이 날 때까지 볶습니다.
- 국물, 소고기, 단추 버섯, 소금, 후추를 추가합니다. 잘 저어. 그런 다음 끓을 때까지 요리하십시오.
- 미역을 넣고 미역이 부드러워 질 때까지 익힌다. 그런 다음 제거하고 그릇에 넣으십시오.
- 잘게 썬 파와 셀러리를 넣습니다. 따뜻하게 봉사하십시오. 이 김국은 밥과 함께 먹을 수 있습니다.
2. 오이와 미역 샐러드
재료:
- 중간 크기 오이 2 개
- 식물성 기름 80mL
- 쌀 식초 3 큰술
- 다진 고수 3 큰술
- 설탕 2 작은 술
- 다진 큰 고추 1 작은 술
- 말린 김 1 장
- 흰깨와 검은 깨 2 작은 술
만드는 방법:
- 오이를 세로로 반으로 자릅니다. 숟가락으로 씨를 긁어 내고 버린다. 슬라이스를 각각 3.5cm 대각선으로 자릅니다.
- 큰 그릇에 식초, 고수, 설탕, 붉은 고추 조각과 기름을 섞습니다.
- 해초 시트를 2.5cm (1 인치)의 얇은 조각으로 썰고 그릇에 추가합니다.
- 오이와 깨를 넣고 잘 섞는다
- 5 분 동안 그대로 두었다가 제공합니다.
3. 김 두부 볶음
재료:
- 두부 350g, 입방체로 자른 것, 약 2 x 2cm
- 잘게 다진 마늘 3 쪽
- 붉은 고추 1 개, 씨를 제거한 후 곱게 썰기 (맛에 따라 양을 조절할 수 있음)
- 표고 버섯 100g 4 조각
- 미역 200g을 뜨거운 물에 5 분 정도 담가 둔다 (부드러워 질 때까지)
- 짠 간장
- 소금 ½ 큰술 (맛에 따라 다름)
- 후추 ½ 큰술 (맛에 따라 다름)
- 올리브 오일 1 큰술
만드는 방법:
- 두부, 마늘, 올리브 오일 1 티스푼, 고추가 들어있는 향신료를 담을 용기를 준비합니다. 그런 다음 모두 섞일 때까지 잘 저어주고 약 5 분 동안 그대로 두어 흡수되도록합니다.
- 저열로 프라이팬을 가열합니다.
- 불린 버섯과 향신료를 팬에 넣으십시오. 그런 다음 양쪽이 향긋하고 갈색 두부가 될 때까지 잘 저어주세요.
- 그런 다음 미역, 간장, 소금, 후추, 약간의 물을 넣으십시오.
- 잘 저 어서 익을 때까지 요리하십시오.
- 김 두부 볶음이 준비되었습니다.
해초를 과식하지 마세요
해초는 신체에 다양한 건강상의 이점을 제공하지만, 특히 갑상선 기능 항진증 (갑상선 과다)이있는 사람들의 경우 이러한 음식을 적당히 섭취해야합니다. 그 이유는 해조류의 높은 요오드 함량이 신체의 갑상선을 더욱 자극하기 때문입니다.
뿐만 아니라 해초는 바다의 모든 종류의 미네랄을 흡수합니다. 이 식물은 바다에서 오염 된 비소 및 화학 폐기물 내용물을 흡수 할 수 있습니다. 그래서 과도하게 섭취하면 몸의 건강에 좋지 않습니다.
엑스
