차례:
콜레스테롤 수치가 높으면 먹는 모든 음식에 더 많은 관심을 기울여야합니다. 잘못된 음식을 선택하면 혈중 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있기 때문입니다. 붉은 육류, 우유, 가공품, 기름과 같은 일부 유형의 식품은 제한하고 피해야 할 수 있습니다. 그러면 해산물은 어떻습니까? 콜레스테롤을 안전하게 유지하려면 어떤 해산물이 콜레스테롤이 높고 피해야합니까? 아래에서 전체 설명을 확인하세요.
콜레스테롤 함량이 높은 해산물
해산물이나 해산물에는 뇌와 심장 건강에 좋은 오메가 -3 지방산을 비롯한 많은 중요한 영양소가 있습니다. 그러나 특정 해산물에는 높은 콜레스테롤도 포함되어 있습니다. 글쎄, 콜레스테롤이 높은 사람들은 아래의 해산물을 제한해야 할 것입니다.
1. 새우
이 해산물을 싫어하는 사람은 누구입니까? 예, 해산물 애호가에게는 새우가 가장 인기가 있습니다.
그러나 이러한 종류의 해산물은 콜레스테롤이 높은 사람들에게는 좋지 않습니다. 그 이유는 미국 농무부에 따르면 새우 100g 당 콜레스테롤이 189 밀리그램 (mg)이기 때문입니다.
이 콜레스테롤 함량은 밀가루에 튀긴 새우를 먹으면 증가 할 수 있습니다. 사실, 밀가루 튀김 새우는 아주 맛있는 맛이 있습니다. 그럼에도 불구하고 그것을 먹을 때이 맛있는 음식이 초래할 수있는 해를 상상하지 못할 수도 있습니다.
이를 위해이 해산물을 먹고 싶다면 볶거나 찜으로 요리하세요. 이렇게하면 이미 콜레스테롤 수치가 높은 새우에 식용유의 콜레스테롤 함량을 추가 할 필요가 없습니다.
2. 랍스터
새우 외에도 콜레스테롤이 높은 사람들, 즉 랍스터를 위해 제한된 소비가 필요한 해산물도 있습니다. 그럼에도 불구하고이 해산물의 콜레스테롤 함량은 새우보다 높지 않습니다.
실제로 랍스터의 콜레스테롤 함량은 다른 해산물에 비해 가장 적게 분류된다고 할 수 있습니다. 예를 들어 84g의 조개류에는 90mg의 콜레스테롤이 포함되어 있습니다. 한편, 같은 양에서 해산물의 콜레스테롤 함량은 60mg으로 훨씬 적게 분류됩니다.
음, 새우와 마찬가지로이 콜레스테롤 함량은 기름이나 버터를 사용하여 요리하면 증가 할 수 있습니다. 이를 위해서는 랍스터를 요리 할 때 기름이나 버터 사용을 줄이거 나 튀김 외에 다른 요리 방법을 사용할 수 있습니다.
3. 게
새우와 랍스터 외에도 게는 콜레스테롤이 높은 사람들에게 좋지 않은 해산물의 일종입니다. 그 이유는이 해산물의 경우 콜레스테롤 함량이 상당히 높기 때문입니다.
사실 게 84g에는 콜레스테롤 95mg이 들어 있습니다. 이 양은 새우의 콜레스테롤 함량만큼 크지 않을 수 있습니다. 그러나 게에 포함 된 콜레스테롤 수치는 바닷가 재의 함량과 비교할 때 확실히 더 높습니다.
언급 된 다른 해산물과 마찬가지로이 음식의 콜레스테롤 수치가 증가하지 않도록하려면 게를 기름이나 버터로 요리하지 않아야합니다.
4. 굴과 조개
굴과 조개류에는 콜레스테롤이 포함 된 해산물도 포함됩니다. 이 해산물 그룹에는 또한 충분한 콜레스테롤이 포함되어 있습니다. 총 12 개의 중형 굴 또는 12 개의 작은 껍데기에는 최대 80mg의 콜레스테롤 함량이 있습니다.
해산물 요리를 즐기고 싶을 때 좋은 선택이 될 것입니다. 왜? 아마 거의 같은 콜레스테롤 양으로 다른 해산물에 비해 굴이나 조개를 대량으로 즐길 수 있습니다.
붉은 고기와 닭고기에 비해 굴과 조개는 콜레스테롤이 적습니다. 그 외에도 굴과 조개류에는 심장 건강에 좋은 오메가 -3 지방산이 포함되어 있습니다. 따라서 여전히 적당히 즐길 수 있습니다 (너무 많지 않음).
콜레스테롤 수치가 높은 사람들은 해산물을 피해야합니까?
높은 콜레스테롤을 경험할 때 가장 안전한 방법은 콜레스테롤에 좋은 음식을 먹고 콜레스테롤이 높은 음식을 피하는 것입니다. 그러나 그렇다고해서 소비가 전혀 금지 된 것은 아닙니다.
해산물은 특히 콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게 실제로 콜레스테롤 수치에 영향을 미칠 수 있습니다. 이는 식품, 특히 포화 지방과 트랜스 지방이 풍부한 식품의 콜레스테롤 수치가 신체의 나쁜 콜레스테롤 (LDL) 수치를 증가시킬 수 있기 때문입니다.
미국 심장 협회는 또한 일일 칼로리의 7 % 미만인 포화 지방과 일일 칼로리의 1 % 인 트랜스 지방도 많이 섭취하지 않을 것을 권장합니다.
위에서 언급 한 것과 같은 일부 해산물에는 높은 콜레스테롤이 포함되어 있지만 완전히 피할 필요는 없습니다. 콜레스테롤이 포함되어 있지만 해산물에는 심장 건강을 보호하는 데 도움이되는 오메가 -3 지방산도 포함되어 있습니다.
콜레스테롤 수치가 높은 사람들에게해야 할 일은 제한입니다. (피하지 않고) 해산물 소비. 또한 해산물 요리 방법에주의를 기울이는 것이 당신에게 중요한 일이 더 있습니다.
콜레스테롤 환자에게 안전한 해산물을 조리하려면 준비중인 해산물의 콜레스테롤 함량에 영향을 미칠 수있는 재료 나 조리 방법을 피하는 것이 좋습니다.
해산물을 튀겨서 요리하지 마십시오. 왜? 해산물을 튀기면 먹는 해산물에 포화 지방과 트랜스 지방 만 추가되기 때문입니다.
물론 해산물을 튀기면 해산물에 자연적으로 존재하는 콜레스테롤 함량이 증가합니다. 해산물을 가공하는 가장 좋은 방법은 굽거나 굽거나 찌는 것입니다.
해산물 팬이라면 콜레스테롤 수치가 쉽게 증가하지 않도록 건강한 생활 습관과 균형을 이루십시오. 그 이유는 높은 콜레스테롤의 원인은 일반적으로 건강에 좋지 않은 생활 방식이기 때문입니다. 또한 콜레스테롤 저하 과일 및 기타 건강 식품을 섭취하십시오.
엑스
