집에서 건강하고 맛있는 박관을 만드는 4 가지 레시피

Bakwan은 인도네시아 사람들에게 인기있는 튀김 유형입니다. 밀가루, 야채 및 기타 재료의 혼합물은 매우 맛있고 맛있습니다. 맛은 좋지만 제대로 가공되지 않은 박완은 건강에 위험 할 수 있습니다. 그렇다면 건강하고 맛있는 박관을 만드는 방법은 없을까요? 자, 아래에서 튀기는 방법과 건강한 박완을 만들기위한 레시피를 참조하세요.

건강에 좋은 음식을 튀기는 방법

박완은 일반적으로 식물성 기름과 같은 경화유로 튀겨집니다. 이 기름은 풍미를 더하고 튀김을 바삭하게 만듭니다. 불행히도,이 오일은 건강에 해로운 트랜스 지방이 풍부합니다. 설탕이나 소금을 첨가하면 기름에서 음식의 칼로리 함량이 증가하기 때문에 튀김 과정에서 품질이 바뀔 수 있습니다.

이 모든 것이 나쁜 콜레스테롤 수치를 높이고 체중을 늘릴 수 있습니다. 이러한 음식을 자주 섭취하면 비만, 고혈압 및 심장병이 발생할 위험이 높아집니다. 걱정하지 않으셔도됩니다. 정말 건강에 좋은 박관 튀김을 즐기실 수 있습니다. 직접 만드는 한 아래 지침을 따를 수 있습니다.

깨끗한 조리기구 사용

요리 할 때 청결이 우선입니다. 깨끗하게 씻거나 쳐다보아야하는 것은 음식 뿐만이 아닙니다. 사용하기에 적합한 지 여부에 관계없이 조리 도구도 고려해야합니다. 깨끗하게 씻은 냄비, 프라이팬, 주걱, 용기, 반죽 믹서, 숟가락 및 접시를 준비하십시오.

최고의 식용유 선택

대부분의 사람들은 튀김 용 식물성 기름 만 알고 있습니다. 실제로 이런 종류의 오일은 사용하면 건강하지 않습니다. 요리에 더 좋고 건강에 좋은 다른 기름을 사용할 수 있습니다. 오일 선택은 올리브 오일, 땅콩 오일 또는 포도씨 오일입니다. 그러나 대부분의 사람들은 올리브 오일을 선택합니다.

기름의 열과 음식의 완성도를 조절하십시오

대부분의 사람들은 기름이 매우 뜨거울 때 음식을 튀 깁니다. 즉, 기름이 가열되면 연기가 발생합니다. 이렇게 가열 된 기름은 품질이 떨어집니다. 따라서 음식을 중불 기름에 넣는 것이 가장 좋습니다. 또한 음식의 성숙도에도주의하십시오. 겉이 다 익 으면 속이 충분히 익어야합니다.

박완을 건강하고 맛있게 만들기위한 레시피

글쎄, 이미 음식을 올바르게 튀기는 방법을 알고 있다면 다음과 같은 박완 요리법을 고려하십시오.

1. 야채 박완

야채 박관의 야채는 신체의 섬유질 섭취를 증가시킬 수 있습니다. 밀가루의 탄수화물 외에도 다양한 야채에서 다양한 비타민과 미네랄을, 계란에서 단백질을 얻을 수 있습니다.

야채 박완을 만드는 방법은 매우 간단합니다. 야채를 작게 자르고 밀가루 반죽과 섞은 다음 양념을 넣으면됩니다.

야채 박완 6 인분을 만드는 데 필요한 재료 중 일부:

• 밀가루 200g
• 잘게 썬 양배추 100g
• 잘게 썬 녹두 100g
• 콩나물 50g
• 잘게 썬 당근 1 개
• 달걀 1 개
• 잘게 썬 부추 1 개
• 파 3 개 (흰색 부분), 파 5 개, 후추 ½ 작은 술. 그리고 맛볼 소금. 이 모든 재료는 잘게 갈아졌습니다.

2. 박완은

두부는 단백질을 함유 한 콩으로 만듭니다. 따라서 추가 야채, 밀가루 및 두부는 박관 한 조각에 단백질, 비타민, 미네랄 및 탄수화물을 제공합니다.

박완을 만드는 방법은 일반적으로 박완을 만드는 것과 같으며, 다른 식재료를 섞은 것입니다. 박관 두부 6 인분을 만드는 데 필요한 재료:

• 으깬 흰 두부 250g
• 잘게 썬 당근 2 개
• 잘게 썬 양배추 ¼
• 얇게 썬 파 2 개
• 밀가루 2 큰술
• 달걀 1 개
• 소금 1 작은 술
• 설탕 ½ 작은 술
• 후추 1 작은 술
• 육수 가루 1 작은 술
• 잘게 다진 샬롯 3 쪽과 마늘 2 쪽

3. 새우 박관

출처: 요리사 레시피

야채, 밀가루, 계란 외에도 박완에 새우를 넣을 수 있습니다. 이 새우 박완은 탄수화물, 비타민, 미네랄, 단백질, 지방을 함유하고 있습니다. 촉촉한 새우로 만들어 졌기 때문에 바삭 바삭한 상태를 유지하기 위해 밀폐 된 용기에 물기를 빼 자마자 보관해야합니다.

중간 크기의 옥수수 튀김 병 2 개를 만드는 데 필요한 재료 중 일부:

• 머리에서 제거 된 젖은 새우 150g
• 타피오카 가루 25g
• 달걀 1 개
• 잘게 썬 라임 잎 8 장
• ³소금 ⁄4 큰술
• 마늘 3 쪽, 구운 헤이즐넛 3 알, 구운 고수 ½ 큰술, 켄 쿠르 1 노트, 양념을 위해 잘게 다짐

4. 옥수수 박관

박완을 달콤하게 만들기 위해 옥수수를 조금 넣을 수 있습니다. 이 옥수수 박완은 탄수화물, 비타민, 미네랄 및 단백질을 제공합니다.

옥수수 튀김 10 개를 만드는 데 필요한 재료는 다음과 같습니다.

• 껍질을 벗긴 옥수수 300g
• 굵게 깎은 당근 75g
• 잘게 썬 파 1 개
• 얇게 썬 셀러리 스틱 1 개
• 밀가루 50g
• 쌀가루 3 큰술
• 달걀 1 개
• 소금 1 작은 술
• 후추 ½ 작은 술
• 마늘 4 쪽, 적 양파 3 쪽, 고수 가루 1 티스푼.

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