차례:
요리의 향신료로서 계피의 이점은 오랫동안 알려져 왔습니다. 계피는 속 나무 껍질에서 추출한 향신료입니다. Cinnamomum 인도네시아 최대 수출 상품에 포함되어 있습니다.
그러나이 향신료는 음식과 음료의 혼합물로만 사용되는 것이 아니라 다양한 건강상의 이점이 있음이 입증되어 제약 및 화장품 산업에서도 사용됩니다. 건강에 중요한 역할을하는 계피의 한 종류는 인도네시아 토종 계피입니다. Cinnamomum burmannii , 이는 메스꺼움 예방, 근육 경련 감소, 가스 배출 및 감염 예방에 유용하다고 믿어집니다.
인간 건강의 세계에서 계피는 산화제 나 미생물을 직접 다룰 때 항산화 및 항균제 역할을 할뿐만 아니라 매개 수용체 메커니즘을 통해 간접적으로 항 염증, 항암 및 항 당뇨병 역할을하는 등 상당히 많은 역할을합니다. 건강에서 계피의 역할은 무엇보다도 나무의 에센셜 오일에서 발견되는 활성 성분에 의해 뒷받침됩니다. 신남 알데히드 , 신나 밀 아세테이트, 과 신나 밀 알코올 .
건강을위한 계피의 이점
1. 안티 혈전
계피의 유효 성분은 신남 알데히드 , 혈소판에 영향을 미치는 것으로 연구되었습니다. 즉, 혈액의 일부가 부상 당시 혈액 응고 과정에서 역할을합니다. 그러나 특정 조건에서 혈소판은 정상적인 상황에서도 응고되는 경향이 있습니다. 혈류를 억제하는 것 외에도 혈소판에 의한 혈액 순환의 혈액 응고는 모든 신체 세포에 산소와 영양소를 전달하고 혈압을 높이는 과정에 영향을 미칩니다.
Cinnaldehyde 계피는 혈소판에서 아라키돈 지방산의 방출을 억제하고 분자 형성을 감소시켜 원치 않는 혈전을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 트롬 복산 A2 혈소판에서 . 이것은 또한 일본 치바 대학 팀의 연구를 통해 입증되었습니다.
2. 호르몬 인슐린에 대한 민감도 증가
계피에 함유 된 크롬과 폴리 페놀의 함량은 호르몬 인슐린에 대한 민감성을 증가시키는 것으로 나타났습니다. 이러한 화합물은 인슐린 신호 및 포도당 조절과 유사한 효과를 나타냅니다. 사람의 신체에서 인슐린에 대한 민감도가 증가할수록 혈당을 안정시키기 위해 필요한 인슐린이 줄어 듭니다. 호르몬 인슐린에 대한 민감도가 증가하면 고혈압, 제 2 형 당뇨병 및 콜레스테롤의 위험을 최소화 할 수 있습니다.
3. 신경 퇴행성 질환에서의 역할
신경 퇴행성 또는 신경 세포 사멸은 알츠하이머 병, 파킨슨 병, 헌팅턴병 등과 같은 다양한 신경 질환의 유발 요인입니다. 이러한 신경 퇴행성 질환은 신경 세포 손상과 관련이 있으며 움직임 제어, 감각 정보 처리 및 기억 검색에 영향을 미칩니다.
계피의 이점은 오래전부터 신경 퇴행성 질환의 치료로 믿어 져 왔으며 그중 하나가 알츠하이머 병입니다. 화합물 신남 알데히드 과 에피카테킨 계피에 함유 된 성분은 뇌에서 타우 (τ) 단백질의 축적을 막을 수 있습니다. 이러한 화합물은 응고 발생을 예방하고 알츠하이머 병을 예방하는 것으로 나타났습니다.
4. 산화 방지제
사용 가능한 향신료 중 계피는 높은 항산화 활성을 갖는 것으로 나타났습니다. 계피에는 항산화 제가 포함되어 있으며 그 중 하나는 폴리 페놀 (하이드 록 시신 남산), 활성 산소에 의한 산화 손상으로부터 신체를 보호 할 수 있습니다. 계피의 폴리 페놀은 또한 자외선으로부터 피부를 보호하고, 노화 징후를 줄이고, 염증을 줄이며, 뇌 건강을 유지하고 치매를 예방하고, 심장과 혈관 시스템을 유지하고, 피부의 성장을 억제하는 등 인간의 건강을 유지하고 유지하는 데 유용 할 수 있습니다. 종양과 암세포.
식품의 항산화 제는 오늘날 인간에게 필요한 것 중 하나이며, 특히 대도시에서 오염을 처리하고 건강을 유지해야하는 사람들에게 적당히 계피를 섭취하는 것이이 문제에 대한 해결책 중 하나입니다.
5. 항균
계피는 박테리아와 곰팡이의 성장을 막는 능력이 있습니다. 칸디다 . 칸디다 입, 장, 질에서 발견되는 전염성 미생물로 피부와 점막의 질병을 유발합니다. 감염 칸디다 계피를 섭취하면 체내에있는 것을 줄이고 심지어 멈출 수 있습니다. 이 역할은 콘텐츠에서 지원됩니다. 신남 알데히드 계피 오일에서 발견됩니다.
곰팡이로 인한 감염 치료 외에 칸디다 , 계피의 또 다른 이점은 질병을 치료할 수 있다는 것입니다 과민성 대장 증후군 (IBS) 위장염 박테리아에 의해 발생합니다.
