양파 계열 인 골파에는 많은 건강상의 이점이 있습니다.

골파는 양파과에 속하는 허브 식물입니다 (부추 속). 인도네시아 사람들은이 식물을 '쿠사이 잎'또는 '부추'로 알고 있습니다. 일반적으로 이러한 잎 조각은 보완 물로 사용됩니다 (고명) 닭고기 죽 또는 춘권 혼합물에.

라틴어가있는 식물 부추 속 tuberosum 많은 건강상의 이점을 절약 할 수 있습니다. 그중 하나를 포함하면 암세포와 싸우는 데 도움이된다고 믿어집니다. 그러나 이것이 사실입니까? 자,이 기사에서 답을 찾으십시오.

부추와 부추의 차이점

많은 사람들이 부추와 파는 모두 길고 녹색이기 때문에 구별하기가 어렵습니다. 구분하기는 어렵지만 실제로 육안으로 부추와 부추의 차이를 알 수 있습니다.

알아야 할 두 가지 차이점은 다음과 같습니다.

• 첫째, 부추는 부추에 비해 잎이 작습니다.
• 둘째, 골파는 골파보다 얇은 경향이 있습니다. 밀도가 높은 것 외에도 부추는 일반적으로 더 큰 구멍을 가지고 있습니다.
• 셋째, 골파의 끝에서 끝까지 전체 표면이 짙은 녹색입니다. 부추 위에있는 동안 뿌리가 흰색이 될 때까지 바닥.

골파의 영양 성분

골파는 영양이 풍부한 식품입니다. 즉,이 잎은 칼로리가 낮지 만 비타민, 미네랄 및 항산화 제와 같은 유익한 영양소가 풍부합니다.

예, 허브 잎에는 비타민 K, 비타민 A, 비타민 C, 엽산, 마그네슘, 인, 칼륨 및 콜린이 풍부합니다. 올바른 방법으로 처리하면이 잎은 확실히 신체에 많은 좋은 이점을 제공합니다.

건강을위한 골파의 이점

일반적으로 알아야 할 골파의 몇 가지 이점은 다음과 같습니다.

1. 콜레스테롤 저하

이 잎에는 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 데 도움이된다고 주장되는 유기 황인 알리신이 들어 있습니다. 이 허브의 알리신은 산화 질소를 방출하여 혈관의 뻣뻣함을 줄이고 혈압을 낮추는 역할을합니다.

이 허브에는 동맥에 플라크가 축적되는 위험을 줄이는 것으로 알려진 화합물 인 케르세틴도 포함되어 있습니다. 연구에 따르면 케르세틴과 같은 플라보노이드 함량이 높은 식사를하는 사람들은 콜레스테롤 수치와 혈압이 낮습니다.

2. 뼈에 좋다

골파에는 풍부한 비타민 K 함량이 있습니다. 비타민 K는 뼈 손실을 예방하는 데 도움이되기 때문에 건강한 뼈를 유지하는 데 중요합니다.

비타민 K는 오스테오칼신이라는 뼈 단백질의 생산을 증가시킵니다. Osteocalcin은 골밀도를 유지하는 데 중요한 역할을합니다.

3. 암 예방

여러 연구에 따르면 부추과에 속하는 채소 (부추 포함)가 항암 작용을하는 것으로 알려져 있습니다.

국립 암 연구소 저널 (Journal of the National Cancer Institute)에 발표 된 연구에서 연구원들은 부추 속 채소를 많이 섭취 한 남성이 전립선 암 발병 위험이 낮다는 사실을 발견했습니다.

다른 연구에서도 알리움 채소의 항암 특성이 식도 (식도) 암과 위암의 위험으로부터 당신을 보호 할 수 있음을 보여주었습니다.

그러나 골파의 암 예방 효과를 확인하기 위해서는 더 넓은 범위의 추가 연구가 여전히 필요합니다.

4. 뇌 건강 유지

골파의 콜린 함량은 실제로 신체에 많은 이점을 제공합니다. 그 이유는 콜린은 기억력을 강화하고 기분을 조절하는 등 뇌 건강을 유지하는 데 도움이되는 중요한 영양소 중 하나이기 때문입니다.

이는 2011 년 미국 임상 영양 저널 (American Journal of Clinical Nutrition)에 발표 된 연구에 의해 강화되었습니다.이 연구는 높은 콜린 섭취가 뇌의인지 기능과 언어 및 시각 기억의 저장을 개선하는 데 도움이된다고보고합니다.

5. 시력 향상

이 잎에는 카로틴 루테인과 제아잔틴이 들어 있습니다. 두 화합물 모두 눈의 산화 스트레스를 줄이고 백내장 발병을 늦추는 데 도움이되는 것으로 믿어집니다.

이 잎과 영양분이 풍부한 다양한 음식을 섭취하면 시력을 향상시킬 수 있습니다.

6. 스트레스 해소에 도움

엽산은 신체에서 과도한 호모시스테인 형성을 방지하여 우울증을 완화하는 데 도움이 될 수 있습니다. 신체의 과도한 호모시스테인 수치는 심장 마비, 뇌졸중 및 혈전과 관련이 있습니다.

뿐만 아니라 과도한 호모시스테인 수치는 세로토닌, 도파민 및 노르 에피네프린 호르몬의 생성을 방해 할 수도 있습니다. 이 세 가지 호르몬은 기분뿐만 아니라 수면에 대한 욕구와 식욕도 조절합니다. 그래서, 당신의 몸에 엽산이 부족하다면 상상할 수 있습니다.

좋은 소식은 골파가 엽산을 함유 한 식품 중 하나입니다. 시금치, 셀러리, 콩, 브로콜리 등과 같은 다른 음식에서 엽산을 섭취 할 수도 있습니다.

골파를 먹기 전에 고려해야 할 사항

어떤 사람들에게는 이러한 잎을 섭취해도 문제가 발생하지 않을 수 있습니다. 일명 신체는 여전히 괜찮습니다. 그러나이 잎에 대한 알레르기의 역사가 있다면 그것은 다른 이야기입니다.

이미 어떤 종류의 양파에도 알레르기가 있다면이 잎을 섭취하지 않아야합니다. 여기에는 마늘, 샬롯, 양파 및 기타 유형의 양파가 포함됩니다. 이것은 신체에 대한 위험한 알레르기 반응을 예방하기 위해 수행됩니다.

어떤 사람들에게는 알레르기 반응으로 피부가 붉어지고 가려울 수 있습니다. 어떤 사람들은 또한 코 막힘이나 콧물, 입술, 얼굴, 혀, 목 또는 기타 신체 부위의 부종을 경험할 수 있습니다.

이 잎을 너무 많이 먹으면 신체의 특정 유기 화합물이 너무 높아질 수 있습니다. 결과적으로 위장 장애 또는 기타 소화 장애를 경험할 수 있습니다.

엑스