과당이란? 과당은 몸에 해롭습니까?

차례:

과당은 첨가 당의 주성분 인 설탕의 일종입니다. 일부 건강 연구자들은 설탕 과당이 건강에 해롭다 고 생각합니다. 사실인가요? 실제로 과당은 무엇입니까? 여기에서 설명을 확인하세요.

과당은 식당에서 발견되는 일종의 단순 탄수화물 (설탕)입니다. 과당 외에도 매일 사용하는 식용 설탕에는 신체의 에너지 원인 포도당이 포함되어 있습니다.

우리가 매일 사용하는 테이블 설탕에서 발견되는 것 외에도 과당은 실제로 과일에도 포함되어 있습니다. 네, 과당은 과일에서 추출한 천연 설탕으로 너무 많지 않아 건강에 안전합니다.

과당은 고 과당 옥수수 시럽 및 아가베 시럽과 같은 다양한 감미료에서도 찾을 수 있습니다. 제품에 첨가 설탕이 주요 성분 중 하나로 나열되어있는 경우 일반적으로 고 과당이 포함되어 있습니다.

어떤 사람들은 그들이 먹는 과당을 모두 흡수하지 못합니다. 이 상태는 과도한 가스와 소화 불량이 특징 인 과당 흡수 장애로 알려져 있습니다.

포도당과 달리 과당은 낮은 혈당 수치를 유발합니다. 따라서 일부 건강 전문가들은 제 2 형 당뇨병 환자에게 안전하다고 할 수있는 감미료로 과당을 권장합니다.

그러나 많은 사람들은 과도한 과당 섭취가 여러 대사 장애의 위험을 증가시킬 수 있다고 우려합니다. 사실인가요?

포도당과 과당은 신체에서 매우 다른 방식으로 소화되고 흡수됩니다. 신체의 모든 세포는 포도당을 사용할 수 있지만 과당은 그렇지 않습니다.

식용 설탕이나 다른 단 음식을 섭취하면 몸이 포도당을 쉽게 소화하여 에너지로 사용합니다. 한편 단 음식에도 존재하는 과당은 간에서만 분해되고 소화 될 수 있습니다. 소화 과정의 최종 결과는 트리글리 세라이드, 요산 및 여러 자유 라디칼입니다.

과당을 너무 많이 섭취하면 트리글리세리드가간에 축적되어 결국 이러한 기관의 기능을 손상시킵니다. 또한, 중성 지방은 심장 질환을 유발할 수있는 혈관의 플라크를 유발할 수도 있습니다.

과당 분해로 생성 된 자유 라디칼은 세포 구조, 효소, 심지어 유전자까지도 손상시킬 수 있습니다. 요산은 동맥벽을 손상으로부터 보호하는 물질 인 산화 질소의 생성을 죽일 수 있습니다. 과당 섭취의 또 다른 효과는 당뇨병의 전조 인 인슐린 저항성입니다.

그러나 인간에 대한 더 많은 연구가 필요합니다. 연구원들은 과당이 이러한 건강 문제 중 일부에 영향을 미칠 수있는 정도에 대해 여전히 논쟁 중입니다.

과당을 과도하게 섭취하는 것은 건강에 해롭지 만 그 효과는 여전히 논란이되고 있습니다.

과당 과당 섭취의 가능한 효과는 다음과 같습니다.

혈액의 지질 구성을 분해합니다. 과당은 나쁜 콜레스테롤 (LDL) 수치를 증가시켜 장기 주변에 지방이 축적되고 잠재적으로 심장 질환을 일으킬 수 있습니다.
혈중 요산 수치를 증가시켜 통풍과 고혈압을 유발합니다.
간에 지방 축적을 일으켜 잠재적으로 비 알코올성 지방간 질환을 유발합니다.
인슐린 저항성을 일으켜 비만과 제 2 형 당뇨병을 유발할 수 있습니다.
과당은 포도당처럼 식욕을 억제하지 않습니다. 그래서 과도한 식욕을 증가시킬 수 있습니다.
과도한 과당 섭취는 렙틴 저항성을 유발하고 체지방 조절을 방해하며 비만의 위험을 증가시킬 수 있습니다.