액체 설탕은 과립 설탕과 황소보다 더 위험합니다. 안녕 건강

액체 또는 고체 형태에 관계없이 설탕은 일반적으로 4 칼로리 / 그램 인 동일한 칼로리를 가지고 있습니다. 그러나 액체 설탕이 고체 설탕보다 건강에 더 좋지 않다는 의견이 있습니다. 사실인가요?

기본적으로 과도한 설탕 섭취는 더 많은 체지방 축적을 유발하고 혈당 균형을 방해 할 수 있기 때문에 건강에 좋지 않습니다. 액체 또는 고체 형태에 관계없이 설탕은 여전히 ​​중독성이 있으므로 우리는 단 음료를 먹거나 마시는 경향이 있습니다.

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액체 설탕이 더 위험한 이유는 무엇입니까?

중요한 것은 섭취하는 설탕의 양이지만, 액체 설탕이 고체 설탕보다 건강 문제를 일으킬 위험이 더 많은 이유는 다음과 같습니다.

액체 설탕은 종종 숨겨져 있습니다

사실, 포장 된 거의 모든 음료와 먹을 곳에서 제공되는 음료는 상당히 높은 당도를 가지고 있거나 350ml 당 설탕이 최소 100 칼로리 또는 약 20-30g입니다. 음료의 액상 설탕은 일반적으로 설탕이 첨가되지만 유당 및 과당도 함유 된 우유 또는 과일 기반 음료보다 함량이 높습니다.

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달콤한 중독을 일으킬 가능성이 더 큼

칼로리가 충분히 높지만 음료에 들어있는 설탕은 포만감을 유발하지는 않지만 실제로 더 많이 먹고 싶은 욕구를 증가시킬 수 있습니다. 또한 신체와 뇌는 단 음식에 반응하는 것과 같은 방식으로 단 음료에 반응하지 않습니다. 결과적으로 일일 칼로리 한도를 충족하더라도 여전히 배가 고프다.

한 연구에서 450 칼로리를 섭취하는 실험을 통해이 두 가지를 모두 증명했습니다. 젤리 빈 그리고 청량 음료. 단 음식을 형태로 섭취하는 개인 젤리 빈 포만감을 느끼고 음식을 덜 먹는 경향이있는 반면, 탄산 음료를 마신 사람들은 포만감을 느끼지 않고 더 많이 먹었고 결국 더 많은 칼로리를 소비하게되었습니다.

액체 설탕 섭취로 인한 건강 위험

과도한 액체 설탕을 섭취하면 칼로리 섭취가 크게 증가하고 다음과 같은 여러 건강 문제의 위험이 높아집니다.

1. 과체중

단 음료를 섭취하면 과도한 칼로리를 섭취하여 위험에 처하게됩니다. 2015 년 한 연구에 따르면 비만인 사람들은 더 많은 액체 설탕을 섭취 한 사람들에게서 더 자주 발견되었습니다. 하루에 10g의 액체 설탕 또는 약 40 칼로리의 칼로리를 과도하게 섭취하면 체중이 약 0.4kg 증가하고 허리 둘레는 약 0.9cm 증가합니다.

2. 혈당 수치 증가

이것은 당뇨병 발병의 중요한 요소이며 단 음식이나 음료를 섭취하면 어린 시절부터 발생할 수 있습니다. 캐나다에서 10-12 세 아동을 대상으로 한 한 연구에 따르면 2 년 동안 관찰 한 결과 설탕 음료를 많이 섭취 한 어린이가 설탕 음료를 적게 섭취 한 어린이보다 혈당과 인슐린 수치가 더 높았습니다. 이것은 신체가 포도당 소비에 적절하게 반응하지 않고 조기 당뇨병으로 이어질 수 있다는 신호입니다.

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3. 심장병 위험

특히 액체 설탕에서 과도한 설탕 섭취는 중성 지방과 같은 더 많은 지방 성분이 혈류로 분비되도록 유발할 수 있습니다. 결과적으로 이것은 혈관에서 플라크의 발달을 증가시키고 심장에 손상을 줄 것입니다. 혈당과 지방 수치가 증가하여 심장의 관상 동맥을 가속화 할 수있는 혈당과 지방 수치가 높은 비만 및 당뇨병 증상이있는 개인도 동일한 현상을 경험할 가능성이 더 높습니다.

그렇다면 액체 설탕이 정말 그렇게 위험한가요?

우리가 전반적인 고당 소비 패턴을 통제하지 않으면 설탕이 든 음료의 액체 설탕은 위험합니다. 과도한 포도당과 같은 단순 탄수화물을 섭취하면 비만과 혈당 수치 증가가 발생할 가능성이 더 높기 때문입니다.

반대로 쌀과 빵과 같은 탄수화물 공급원의 칼로리를 줄임으로써 보상하고 과일과 채소를 계속 먹으면 액체 설탕은 위험하지 않을 것입니다. 포만감을주지는 않지만 하루에 600-700ml의 단 음료를 섭취하는 경우 단 음료를 피하거나 칼로리 섭취량을 줄이는 것도 고려해야합니다. 이는 일일 요구량의 최소 ± 200 칼로리를 충족하기 때문입니다..

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