차례:
튀긴 음식을 먹는다면 토마토 소스 나 칠리 소스 없이는 불완전합니다. 이 두 종류의 소스는 실제로 다양한 종류의 음식에 독특한 풍미를 더할 수 있습니다.
소스는 실제로 천연 재료, 즉 토마토와 고추로 만들어집니다. 그러나 그렇다고 둘 다 건강하고 가능한 한 많이 섭취 할 수 있다는 의미는 아닙니다. 알지 못하고 병에 든 소스를 자주 먹으면 숨겨진 위험이 있습니다.
자세한 내용은 아래에서 토마토 소스와 칠리 소스의 다양한 이점과 위험을 고려하십시오.
토마토 소스와 칠리 소스의 장점
사실 신선한 토마토와 고추를 먹는 것이 건강에 좋습니다. 그러나 포장 된 소스에서 토마토와 고추의 다양한 이점을 얻을 수 있습니다. 여기에 이점이 있습니다.
비타민 A와 C가 풍부합니다.
토마토와 고추는 비타민 A와 C가 풍부합니다.이 두 가지 유형의 비타민은 신체에서 생성 할 수 없으므로 두 가지 모두 음식에서 섭취해야합니다. 몸에서 비타민 A는 건강한 눈, 피부, 뼈 및 치아를 유지하는 기능을합니다. 한편, 비타민 C는 질병과 싸우기 위해 면역 체계에 필요합니다.
항산화 제 포함
토마토와 붉은 고추와 같은 밝은 빨간색 과일에는 리코펜이라는 특별한 카로티노이드가 포함되어 있습니다. 리코펜 자체는 활성 산소를 막고 세포 손상을 방지하며 손상된 세포를 복구 할 수있는 항산화 제 역할을합니다. 이 내용물은 또한 체내 암세포의 성장을 예방할 수있는 것으로 알려져 있습니다.
낮은 지방과 칼로리
마요네즈 나 사우 전드 아일랜드와 같은 다른 소스와 비교할 때 칠리 소스와 토마토는 실제로 지방과 칼로리가 낮습니다. 따라서 너무 많은 칼로리를 추가하지 않고도 칠리 소스와 토마토로 음식을 먹을 수 있습니다.
토마토 소스와 칠리 소스를 너무 많이 먹을 위험
토마토 소스와 칠리 소스는 실제로 건강에 좋은 선택이지만 너무 자주 섭취하면 건강에 위험이 따릅니다. 예, 다음 사항에주의하십시오.
높은 염분 함량
그것을 깨닫지 못하고 토마토 소스와 포장 된 칠리 소스는 나트륨의 높은 공급원입니다. 그 이유는 포장 된 소스에 나트륨이 포함 된 소금이 많이 첨가 되었기 때문입니다. 영국 식품 규제 기관인 FSA (Food Standards Agency)에 따르면 소금 함량이 높은 식품에는 100g 당 0.5 ~ 0.6g의 나트륨이 포함되어 있습니다. 한편, 병에 든 소스에는 100g 당 최대 1.2g의 나트륨이 들어 있습니다.
즉, 포장 된 소스는 소금 함량이 매우 높습니다. 대부분의 소금 섭취는 다양한 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 그중에는 고혈압, 심장병 및 뇌졸중이 있습니다.
높은 설탕
소금이 많은 것 외에도 토마토 소스와 고추도 설탕이 많이 들어 있습니다. 병에 담긴 소스 한 스푼으로 최대 4g의 설탕을 섭취 할 수 있습니다. 한 끼라도 칠리 소스를 5 큰술까지 사용할 수 있는데, 이는 설탕 20g을 의미합니다. 한편, 보건부에 따르면 하루에 50g 이상의 설탕을 섭취해서는 안됩니다.
튀긴 감자 나 두부 가루의 딥으로 칠리 소스와 소스를 사용하는지는 말할 것도 없습니다. 음식 자체의 설탕 함량은 병에 담긴 소스에서 설탕을 첨가하지 않고도 충분히 높습니다. 따라서 맛에 따라 소스 소비를 제한하는 것이 가장 좋습니다.
엑스
