차례:
- 케일이 가스를 함유 한 식품이라는 것이 사실입니까?
- 가스가 함유 된 다양한 식품
- 1. 야채
- 2 조각
- 3. 녹말 식품
- 4. 우유 및 그 파생물
- 5. 오트밀
- 6. 팥
- 7. 소다 및 청량 음료
물 시금치는 인도네시아 인들 사이에서 인기있는 음식입니다. 대부분의 사람들은이 야채를 볶거나 끓여서 가공합니다. 그러나 케일은 가스를 함유 한 식품 중 하나이며 과도하게 섭취하면 팽만감을 유발할 수 있습니다. 이 가정이 사실입니까? 이 기사에서 답을 찾으십시오.
케일이 가스를 함유 한 식품이라는 것이 사실입니까?
팽만감을 유발할 수있는 식품은 위장에서 가스를 생성 할 수있는 단쇄 탄수화물 인 FODMAP가 포함 된 식품입니다. 모든 사람이 FODMAP에 민감한 것은 아닙니다. 그러나 과민성 대장 증후군 (IBS)이있는 사람들은 FODMAP에 더 민감한 경향이 있습니다.
FODMAP을 소화 할 수없는 사람들의 경우,이 탄수화물은 장내 세균이있는 대장 끝으로 이동합니다. 대장에서 장내 박테리아는 연료로 FODMAP를 사용하여 수소 가스를 생성하고 모든 종류의 소화 불량 증상을 유발합니다.
연구에 따르면 특정 식품의 FODMAP 함량과 배탈, 팽만감, 배탈, 설사, 심지어 변비 (배변 곤란)와 같은 소화 장애 사이에 강력한 연관성이 있음을 보여줍니다.
그러나 케일 자체에 FODMAP가 포함되어 있는지 여부는 아직 알려지지 않았습니다. 그 이유는 Monash University에서 수행 된 연구에서 FODMAP이 포함 된 식품으로 케일을 언급하지 않았기 때문입니다. 그렇기 때문에 케일은 가스가 많이 함유 된 식품이며 팽만감을 유발할 수 있다고 가정합니다. 과학적으로 입증되지 않았습니다.
가스가 포함 된 식품 (보다 정확하게는 FODMAP이있는 식품)에는 다음과 같은 여러 유형의 설탕이 포함됩니다.
- 과당, 많은 과일, 채소 및 첨가 당에서 발견되는 단당류.
- 유당, 우유와 같은 유제품에서 찾을 수있는 탄수화물.
- 프 럭탄, 밀과 같은 글루텐 곡물을 포함한 많은 식품에서 찾을 수 있습니다.
- 갈 락탄, 견과류에서 찾을 수 있습니다.
- 폴리올, 또는 과일과 채소에서 찾을 수있는 자일리톨, 소르비톨, 말티톨 및 만니톨과 같은 당 알코올.
가스가 함유 된 다양한 식품
1. 야채
일부 야채의 당분 함량은 위 가스를 유발할 수 있습니다. 가스가 포함 된 식품에는 양파 (모든 종류의 양파), 아스파라거스, 양배추, 셀러리, 단 옥수수 및 브로콜리가 있습니다.
뿐만 아니라 고 수용성 섬유질을 함유 한 채소는 많은 가스를 생성 할 가능성이 있습니다. 그러나 수용성 섬유질도 신체에 필요하므로 이러한 음식을 피하지 말고 부분을 조정하십시오.
2 조각
대부분의 과일에는 설탕 소르비톨이 포함되어 있습니다. 소르비톨은 과도한 가스 생산을 유발할 수 있습니다. 소르비톨이 포함 된 과일에는 사과, 복숭아, 배, 망고 및 자두가 있습니다. 소르비톨 설탕은 일부 유형의 껌에서도 찾을 수 있습니다.
3. 녹말 식품
전분 또는 전분 식품은 일반적으로 탄수화물이 풍부하여 전분이 에너지로 분해 될 때 소화관에서 과도한 가스를 생성 할 수 있습니다. 빵, 시리얼, 파스타와 같이 가스가 많은 식품의 종류.
4. 우유 및 그 파생물
우유 및 유제품에는 유당이라는 설탕이 포함되어 있습니다. 유당은 신체에 유당을 소화 할 수있는 충분한 락타아제 효소가 없으면 소화하기 어려운 설탕의 일종입니다. 여러 유형의 유제품에는 치즈, 아이스크림 및 요구르트가 있습니다.
5. 오트밀
오트밀은 맛있고 건강한 아침 식사 옵션이지만 가스가 포함 된 음식입니다. 이것은 오트밀에 전분, 라피노스 설탕 및 고 가용성 섬유질이 포함되어 있기 때문에 발생합니다. 그러나 이러한 부작용은 일반적으로 사람마다 다릅니다.
6. 팥
팥은 건강한 음식이지만 가스 생산을 증가시킬 수 있습니다. 그 이유는 팥에는 정제 된 설탕과 수용성 섬유질이 충분히 함유되어 있기 때문입니다. 따라서 소화관은 장에서 가스를 생성합니다. 가스가 들어있는 다른 견과류로는 캐슈와 피스타치오가 있습니다.
7. 소다 및 청량 음료
탄산 음료에 포함 된 탄산화는 소화 시스템에서 과도한 가스를 유발하는 공기입니다. 뿐만 아니라 많은 청량 음료에서 감미료로 사용되는 설탕 인 과당의 함량도 소화가 어렵 기 때문에 가스를 생성 할 수 있습니다.
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