차례:
마이크로파 음식을 처리 할 시간이 많지 않은 사람들을위한 해결책이 될 수 있습니다. 워밍업 외에도이 도구를 사용하여 굽고, 녹이고, 끓여서 단시간에 음식의 바삭함을 복원 할 수 있습니다. 그러나 이것은 새로운 질문을 제기합니다. 만약 마이크로파 즉시 음식을 데울 수 있습니다. 마이크로파 음식에있는 박테리아를 죽이기 위해?
마이크로파 열을 생성하지만 어떻게 작동합니까?
마이크로파 전자 튜브의 마이크로파를 사용하여 열을 생성합니다. 순간 마이크로파 이 파동은 오븐 내부의 금속판에 의해 여러면으로 퍼져 반사됩니다. 안에 음식을 넣을 때 마이크로파 , 마이크로파의 에너지는 식품의 수분 함량에 흡수되어 물 분자에 진동을 일으 킵니다. 이 분자 진동은 열을 발생시킵니다.
음식을 가열 할 때 특정 유형의 용기를 사용해서는 안된다고 들었을 것입니다. 마이크로파 . 전자 레인지가 켜져 있기 때문이 아닙니다. 마이크로파 용기를 직접 가열하지만 용기가 음식의 열에 노출되기 때문입니다.
열이 꺼져 있습니까 마이크로파 음식에있는 박테리아를 죽일 수 있습니까?
전자 레인지 켜짐 마이크로파 열을 생성하고 실제로 열은 박테리아를 죽입니다. 내부 음식 가열 마이크로파 그것은 일부 유형의 박테리아를 죽일 것이지만 전부는 아닙니다.
이 때문입니다 마이크로파 외부에서 음식을 가열하고 그 반대는 아닙니다. 전자 레인지가 음식의 중앙에 닿지 않아 ' 냉점 '세균이 번성하기에 이상적인 환경입니다. 음식의 종류에 따라 모양과 두께가 다릅니다. 따라서 각 식품의 가열 시간을 단순히 일반화 할 수는 없습니다.
페이지에서 인용 뉴욕 타임즈 , 내부 만 가열 된 음식으로 인해 식중독이 많이 발생 마이크로파 봉사하기 전에 5 분 동안. 페이지에 게시 된 연구에 따르면 음식을 재가열하는 사람들은 마이크로파 일반 오븐이나 그릴을 사용하는 사람들보다 식중독에 더 취약합니다. 이 상태는 열로 인해 발생합니다. 마이크로파 식품의 내부에 도달하지 않아 식품의 박테리아를 죽일 수 없습니다.
안전한 사용을위한 팁 마이크로파 식중독을 피하기 위해
음식을 데우는 열쇠 마이크로파 음식 전체에 열이 고르게 분포되도록하는 것이 안전합니다. 이를 위해서는 다음과 같은 몇 가지 사항에주의를 기울여야합니다.
- 식품 포장에있는 요리 제안을 읽고 따르십시오.
- 전력을 알다 마이크로파 너는 음식을 데우는 원인이 마이크로파 작은 힘은 더 오래 걸립니다
- 고르게 가열 될 때까지 음식을 저어 주거나 돌리십시오.
- 식품 온도계를 사용하여 식품의 모든 부분의 온도를 확인하십시오.
- 식품의 내부 온도가 섭씨 60도 이상인지 확인하십시오.
마이크로파 음식에 들어있는 박테리아를 죽일 수 있지만 먹는 음식이 100 % 안전하다는 보장은 없습니다. 사용할 때 항상 적절한 단계를 따르십시오. 마이크로파 원치 않는 건강 문제를 방지합니다.
