향신료뿐만 아니라 후추가 몸에 미치는 6 가지 이점 참조

고추 외에도 검은 후추는 종종 음식에 매운 맛을 더하는 데 사용됩니다. 이 향신료에는 음식의 맛을 향상시키는 것 외에도 신체에 영양을 공급하는 다양한 활성 화합물이 포함되어 있습니다. 실제로 검은 후추가 건강에 좋은 점은 무엇입니까? 자, 다음 혜택을 더 명확하게 확인하십시오.

한눈에 검은 후추

검은 후추는 라틴어 이름을 가진 식물에서 나옵니다. 파이퍼 니 그럼 . 작고 둥근 모양으로 먹으면 입안에서 쓴맛, 매운맛, 매운 맛이납니다.

일반적으로이 주방 향신료는 칠리를 대체하거나 음식의 맛을 매운맛으로 만들기 위해 사용됩니다.

영양가 데이터를 기반으로 검은 후추에는 비타민 A, B, K와 같은 다양한 영양소는 물론 칼륨, 칼슘, 구리, 철, 망간 등 중요한 미네랄이 포함되어 있습니다.

건강을위한 후추의 이점

음, 이러한 영양소로부터 검은 후추를 섭취하면 건강에 도움이 될 수 있다는 결론을 내릴 수 있습니다. 다음은 저널 연구에 따른 고추의 특성입니다. 식품 영양학 비평 , 같이:

1. 염증 감소 가능성

염증은 면역 체계가 질병과 싸우려고 할 때 발생합니다.

이 상태는 일반적으로 특히 부상을 입었을 때 자연적으로 발생합니다. 염증이 생기면 신체는 세포를 재생하여 빠르게 회복합니다.

불행히도 장기적으로 발생하는 염증이 있습니다. 이와 같은 염증은 류마티스 관절염, 알츠하이머 병, 파킨슨 병의 발병으로 이어질 수 있습니다.

연구에 따르면 검은 후추에는 항 염증 (항염) 인 활성 화합물이 있습니다. 신체에 염증을 일으키는 특정 효소의 생성을 억제함으로써이를 수행합니다.

2. 자유 라디칼 퇴치에 도움

검은 후추에는 활성 산소와 싸우는 데 도움이되는 항산화 제가 포함되어 있습니다.

이 연구에서 후추 피 페린에는 자유 라디칼의 작용을 억제하는 항산화 활성이있는 것으로 알려져 있습니다.

자유 라디칼은 세포, 단백질 및 DNA를 손상시켜 암, 조기 노화 및 죽상 동맥 경화증과 같은 다양한 건강 문제를 일으킬 수있는 분자입니다.

오염, 담배 연기, 햇빛 및 공장 화학 물질과 같은 다양한 원인의 자유 라디칼에 노출 될 수 있습니다.

3. 세균 감염 가능성

신체의 감염은 바이러스 나 진균뿐만 아니라 박테리아에 의해서도 발생합니다. 글쎄요, 후추는 특정 박테리아의 성장을 막는 효과가있는 향신료 중 하나입니다.

연구에 따르면 후추 추출물은 박테리아의 확산을 억제 할 수 있습니다. 포도상 구균 , 새균 과 연쇄상 구균 .

이러한 박테리아가 신체를 감염 시키면 패혈증 (혈액 내 박테리아 감염), 농가진 (피부 모낭의 박테리아 감염), 인후염 및 수막염을 유발할 수 있습니다.

검은 후추의 항균 특성은 식품에도 사용할 수 있으므로 쉽게 썩지 않습니다.

4. 소화 시스템을 개선

전통 의학에서 검은 후추는 소화 문제를 치료하는 데 사용됩니다.

검은 후추에 포함 된 피 페린 화합물은 효소 생성을 돕고 장에서 칼륨, 셀레늄, B 비타민, 베타-카로틴 및 메티오닌 이온의 흡수를 증가시킬 수 있습니다.

후추의 장점은 활성 성분이 산화 스트레스와 위 분비물의 결과로부터 장 내벽을 보호 할 수 있다는 것입니다.

5. 뇌 건강 유지

뇌는 모든 신체 기능을 조절하는 중추 신경계입니다. 나이가 들거나 문제로 인해 뇌 기능이 저하됩니다.

검은 후추의 활성 화합물 피 페린은 항우울제와 크게 다르지 않은 효과가있어 스트레스를 줄일 수있는 것으로 알려져 있습니다.

후추에 포함 된 항산화 제 외에도 뇌 기능을 향상시키는 데 도움이됩니다.

6. 암 예방 가능성

후추의 다음 이점은 암을 예방할 수있는 잠재력이 있다는 것입니다. 암은 신체의 세포 나 조직을 공격 할 수있는 비정상 세포의 상태입니다.

검은 후추의 피 페린 화합물은 항암 작용을하는 것으로 알려져 있습니다. 피 페린은 건강을 유지하기 위해 신체의 세포주기를 조절하는 특정 단백질을 제어 할 수 있습니다.

이 화합물은 또한 소화관의 효소 인 β- 글루 쿠로니다 아제와 뮤시나 아제의 활성을 줄여 대장을 암세포 성장으로부터 보호합니다.

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