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인스턴트라면은 실제로 많은 사람들이 좋아하는 음식이며, 그 증거는이 음식이 전 세계에 널리 퍼져 있다는 것입니다. 쉽게 만들 수 있다는 것 외에도 상대적으로 저렴한 가격과 다양한 맛 선택으로 인스턴트라면이 특히 인도네시아에서 가장 많이 소비되는 식품 중 하나가되지는 않습니다. 그러나 인스턴트라면의 영양 성분이 부족하다는 것을 알고 계셨습니까? 다양한 연구에서 인스턴트라면을 식단에서 피해야한다고 제안했습니다. 그러나 가끔씩 섭취하고 싶다면 다음과 같은 팁을 따르면 더욱 건강해질 수 있습니다.
라면을 더 건강하게 만드는 방법
1. 매리 네이드를 버립니다
여러 종류의 인스턴트라면에 들어있는 나트륨의 양은 일반적으로 일일 소금 복용량의 63 %에 해당합니다. 이는 약 1,500 밀리그램의 암염 또는 몸에 곧바로 들어가는 소금 1/2 티스푼에 해당하는 것을 의미하며, 이것은 신장을 비참하게 만들 것입니다.
너무 많은 소금이 몸에 들어가면 신장이 모든 일을합니다. 이 작은 기관은 신체가 정상적인 나트륨 수치를 유지하도록 도와줍니다. 그러나 몸에 염분이 너무 많으면 혈류로 직접 스며 들어 심장이 더 힘들어지고 혈압이 상승합니다.
미국식이 요법 지침에 따르면 인체는 하루에 2,300mg 미만의 소금을, 50 세 이상의 모든 사람에게 1,500mg 미만의 소금을 섭취해야합니다. 그렇다면라면을 더 건강하게 만드는 올바른 방법이 있습니까? 제공된 대부분의 향신료를 버리십시오. 전체 조미료 패키지를 사용하는 대신 다른 재료를 사용하여면의 맛을 개선하십시오. 가장 인기 있고 덜 맛있는 대체품은 신선한 고추, 된장 또는 생선 소스와 같은 향신료입니다. 즉석 조미료를 국수에 덜 사용할수록 좋습니다.
2. 야채 추가
야채에는 신체에 필수적인 영양소가 포함되어 있기 때문에 국수 냄비에 야채를 추가하는 것보다 쉬운 방법은 없습니다. 그러나 모든 야채가 똑같이 유익한 것은 아닙니다. 라면 집에 가면 그 안에 들어있는 채소의 대부분이 당근, 완두콩, 옥수수가 아니라는 점에 유의하세요. 그래도 미식 지식을 확장 할 수있는 기회이므로 걱정하지 마십시오. 인스턴트라면에 섞을 수있는 몇 가지 훌륭한 야채가 있습니다.
- 복 초이: 잎사귀가 굵고 국물을 잘 흡수하며 맛이 좋습니다.
- 물냉이: 철분, 칼슘, 엽산이 함유되어 있으나 반드시 씻어서 드세요.
- 잘게 썬 양파: 국수에 섞어서 눈물을 참는 데 좋은 재료입니다.
- 부추: 이것은 또한 당신의 국수 믹스에 좋습니다.
- 완두콩: 일식 집의 완두콩과 비슷한 모양입니다.
인스턴트라면에 야채를 추가하면 이러한 패스트 푸드가 건강해질뿐만 아니라 맛도 좋아집니다. 시간이 더 있으면 야채에 튀긴 계란이나 삶은 계란을 추가하십시오. 계란은면의 건강에 도움이되지는 않지만 비타민 A, 칼륨 및 엽산, 콜린, 비오틴과 같은 많은 B 비타민의 훌륭한 공급원입니다.
위의 방법으로라면을 만들지 않으면 어떻게 되나요?
뉴욕 대학교의 영양 학자이자 강사 인 Lisa Young에 따르면 인스턴트라면은 지방이 많고 나트륨이 많으며 칼로리가 높으며 소화하기 어렵다고합니다. 이러한 모든 요인은 고혈압, 심장병, 뇌졸중 및 당뇨병의 위험 가능성과 같은 몇 가지 건강 문제를 일으킬 수 있습니다. 영은 또한 인스턴트라면의 위험을 줄이는 방법은 매일 먹지 않고 부분을 조절하고 야채와 다른 건강 식품을 추가하는 것이라고 말했다. 인스턴트라면에 의존하지 않고 집에서 직접면을 만들 수도 있습니다.
