차례:
옥수수 시럽이 들어 있든, 아니면 먹든 식품 포장에있는 영양가 정보 표의 영양 성분에주의를 기울이십시오. 옥수수 시럽? 옥수수 시럽은 옥수수로 만든 감미료이며 일반적으로 청량 음료 또는 기타 포장 음료에 사용됩니다. 예, 그것은 옥수수로 만들어졌지만 많은 연구에 따르면이 감미료는 건강에 좋지 않습니다. 고 과당 옥수수 시럽에 대해 더 명확하게 알고 싶다면 다음 리뷰를 고려해야합니다.
고 과당 옥수수 시럽이란?
고 과당 옥수수 시럽 또는 우리가 익숙한 것 고 과당 옥수수 시럽 (HFCS)는 영어로 가공 된 옥수수로 만든 인공 감미료입니다. 이 고 과당 옥수수 시럽은 가공 식품이나 포장 음료의 인공 감미료로 널리 사용됩니다. 그러나 요즘에는 다른 인공 감미료가 많이 등장한 점을 감안하면 사용량이 약간 줄어들 수 있습니다.
이 옥수수 시럽에는 많은 포도당이 포함되어 있으며 일부 포도당은 효소의 도움으로 전환되어 과당을 형성 할 수 있습니다. 옥수수 시럽에서 생산되는 맛은 포도당과 과당을 함유 한 일반 설탕 (자당)과 크게 다르지 않도록 의도되었습니다. 또한 옥수수 시럽을 더 달콤하게 만드는 것을 목표로합니다.
옥수수 시럽은 많은 과정을 거쳐 만들어지기 때문에 과당과 포도당 함량이 다른 옥수수 시럽의 변형이 있습니다. 가장 일반적으로 사용되는 옥수수 시럽의 유형은 HFCS 55 유형으로 과당 비율이 55 %와 포도당 42 %입니다. 이 유형의 옥수수 시럽은 일반 설탕과 함량이 가장 비슷합니다.
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고 과당 옥수수 시럽이 더 건강합니까?
고 과당 옥수수 시럽은 잘 가공되어 일반 설탕과 비슷한 함량을 생성합니다. 그러나 인공은 이미 존재하는 것과 (자연적으로) 일치 할 수 없습니다. 일반 설탕과 비슷하지만 많은 전문가들은 신체가 일반 설탕을 처리하는 것과 똑같이 고 과당 옥수수 시럽을 처리 할 수 있는지 의문을 제기했습니다.
고 과당 옥수수 시럽이 다른 종류의 감미료보다 건강에 좋지 않다는 많은 증거가 있습니다. 실제로 연구에 따르면 고 과당 옥수수 시럽을 많이 섭취하면 비만 및 기타 건강 문제와 관련이 있습니다.
고 과당 옥수수 시럽이 포함 된 음식이나 음료는 신체에 추가 칼로리를 제공 할 수 있으므로 체중이 증가 할 수 있습니다. 또한 제 2 형 당뇨병, 대사 증후군 또는 심장 질환으로 고통받을 수 있습니다.
포장 된 음식이나 음료를 먹을 때 눈치 채지 못할 수도 있지만 얻을 수있는 많은 칼로리는 비스킷 한 조각이나 청량 음료 한 잔입니다. 더욱이 포장에 들어있는 청량 음료 나 단 음료를 자주 섭취한다면 당연히 그 안에 들어있는 액당을 통해 얼마나 많은 칼로리가 몸에 들어가는 지 알 수 없습니다. 상쾌하지만 반드시 건강하지는 않습니다.
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노스 캐롤라이나 대학교의 Barry Popkin 박사가 수행 한 연구에 따르면 음료는 일일 칼로리 추가에 많은 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. Popkin은 하루 450 개 이상의 칼로리가 음료에서 나오고 40 %는 청량 음료 나 과일 주스에서 나온다고 말합니다.
출판사 미국 임상 영양 저널 또한 체액 형태의 일부 칼로리가 섭취하는 청량 음료를 통해 체내로 들어간다는 사실을 신체가 인식하지 못하고 있음을 보여줍니다. 단단한 음식을 먹으면 다릅니다. 이것은 음주로 인해 몸에 들어가는 많은 칼로리로 인해 몸이 포만감을 느끼지 않게하여 다시 먹거나 마실 것입니다. 지속적으로 수행하면 물론 체중이 증가합니다.
따라서 소다에 함유 된 고 과당 옥수수 시럽은 체중을 늘릴 수있을뿐만 아니라 다른 인공 감미료의 함량으로 인해 체중이 증가 할 수도 있습니다.
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암시
미국 심장 협회 권하다:
- 여성의 경우 어떤 공급원에서든 하루에 100 칼로리 (설탕 6 티스푼에 해당)만큼 설탕 소비량을 추가하지 마십시오.
- 남성의 경우 하루에 첨가 된 설탕 150 칼로리 (설탕 9 티스푼에 해당)를 모든 공급원에서 섭취하지 마십시오.
또한 고 과당 옥수수 시럽이나 다른 종류의 첨가 당 섭취를 제한해야합니다. 탄산 음료, 포장 된 설탕 음료 및 간식의 섭취를 제한하십시오.
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