반드시 준수해야하는 뇌졸중 환자를위한식이 제한 목록

뇌졸중 후 건강한 식단을 유지하면 뇌졸중의 세 가지 위험 요소, 즉 과도한 콜레스테롤 수치, 고혈압, 비만 또는 비만을 줄일 수 있습니다. 따라서 뇌졸중 재발을 방지하기 위해서는 뇌졸중 환자를위한 다양한식이 제한을 준수해야합니다. 다음에서는 피해야 할 음식과 뇌졸중 후 사람들이 섭취하도록 권장하는 음식과 뇌졸중 후 식욕 감소를 극복하기위한 요령을 검토 할 것입니다.

제한이 필요한 뇌졸중 환자를위한 음식은 무엇입니까?

기본적으로 뇌졸중 환자의식이 제한은 각 개인의 상태에 따라 다릅니다. 그러나 다음과 같은 유형의 음식은 제한하거나 피하는 것이 좋습니다.

1. 포장 인스턴트 식품

뇌졸중 환자를위한 첫 번째 음식 금지는 즉석 식품입니다. 뇌졸중 환자에게는 인스턴트 음식을 권장하지 않습니다. 그 이유는 대부분의 포장 인스턴트 식품에는 질산 나트륨과 아질산염이 포함되어 있기 때문입니다. 이 두 가지 성분은 소시지, 포장 육류 및 기타 제품과 같은 가공육의 착색제 및 방부제로 자주 사용됩니다. 라면, 감자, 포장 된 스낵과 같은 다른 포장 식품도 마찬가지입니다.

질산 나트륨과 아질산염은 동맥을 굳히고 좁게 만들어 심장 질환을 일으키고 재발하는 뇌졸중의 위험을 증가시키기 때문에 혈관을 손상시킬 수 있습니다.

2. 설탕이 많은 음식

뇌졸중 후에는 설탕이 많은 음식과 음료를 제한해야합니다. 과도한 설탕 섭취는 혈관을 손상시키고 비만으로 이어질 수 있습니다. 이 두 가지 일이 발생하면 뇌졸중이 다시 치는 것은 불가능하지 않습니다.

이를 위해 일일 설탕 섭취량을 제한하십시오. 하루 최대 설탕 소비 한도는 4 큰술입니다.

3. 소금이 많은 음식

소금이 많은 음식에는 나트륨이 포함되어있어 혈압이 급상승 할 수 있습니다. 통제하지 않으면 고혈압이 발생하기 쉬워 뇌졸중이 재발 할 수 있습니다. 이를 위해서는 각 접시에 소금과 나트륨을 제한해야합니다.

하루에 소금 1 티스푼에 해당하는 1,500mg 이상의 나트륨을 섭취하지 마십시오.

4. 포화 지방과 트랜스 지방이 함유 된 식품

뇌졸중 환자를위한 다른식이 제한은 나쁜 지방이 포함 된 식품입니다.

나쁜 지방은 포화 지방과 트랜스 지방으로 구성됩니다. 포화 지방은 신체의 나쁜 콜레스테롤 (LDL) 수치를 증가시킬 수 있습니다. 신체의 과도한 LDL은 동맥에 지방 축적을 초래할 수 있습니다. 이것은 심장과 뇌로가는 혈류를 차단하여 심장병과 뇌졸중의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

포화 지방 외에도 피해야하는 지방 그룹은 트랜스 지방입니다. 트랜스 지방은 식물성 기름에 수소를 첨가하여 밀도를 높이는 방식으로 처리되는 지방입니다. 트랜스 지방은 뇌졸중과 같은 다양한 질병의 위험을 증가시키는 것으로 나타났습니다.

다음은 피해야 할 포화 지방과 트랜스 지방이 포함 된 다양한 식품입니다.

트랜스 지방

• 비스킷
• 가공 된 냉동 식품
• 간식 (예: 감자 칩, 포장 된 카사바 칩 및 유사한 스낵)
• 볶은 것
• 즉석 식사 (프라이 치킨, 프렌치 프라이 또는 버거)
• 마가린
• 도넛

포화 지방

• 붉은 고기
• 닭 껍질
• 유제품

5. 알코올 음료

식이 제한 외에도 뇌졸중 환자는 알코올 섭취를 줄여야합니다.

알코올은 뇌졸중의 위험 요소 인 혈압을 높일 수 있습니다. 이를 위해 뇌졸중 후 술을 마실 수있을 때 항상 의사와 상담하십시오.

일반적으로 뇌졸중을 앓은 사람은 여성의 경우 하루에 한 잔, 남성의 경우 하루에 두 잔만 마셔야합니다. 그러나 이것은 또한 당신이 마시는 알코올 음료의 종류에 따라 다릅니다.

뇌졸중 외에 당뇨병, 고혈압, 고 콜레스테롤 등 다른 질환이있는 경우 영양사와 직접 상담하여 뇌졸중 환자를위한 가장 적절한식이 가이드를받는 것이 좋습니다.

뇌졸중 환자에게 권장되는 음식

뇌졸중 환자를위한 식단 제한 대신 뇌졸중 회복에 도움이되는 여러 종류의 음식을 먹을 수 있습니다.

뇌졸중 후 식단 유지의 중요성을 감안할 때 미국 심장 협회와 미국 뇌졸중 협회에서 권장하는 뇌졸중 환자를위한 다양한 음식은 다음과 같습니다.

• 오렌지, 사과, 배, 시금치, 브로콜리와 같은 야채 및 과일.
• 통 곡물, 견과류 및 통밀 빵, 당근, 강낭콩과 같은 고 섬유질 식품.
• 적어도 일주일에 두 번 생선 고기. 생선의 오메가 -3 지방산은 뇌졸중 위험을 줄이는 것으로 나타났습니다. 예를 들어 참치, 젖은 멸치, 메기 및 틸라피아.
• 살코기, 가금류 및 껍질.
• 혈압을 낮추는 데 도움이되는 무 지방 요구르트와 같은 저지방 유제품.

또한 엽산이 풍부한 식품; 비타민 B6, B12, C 및 E; 뿐만 아니라 칼륨과 마그네슘이 많은 음식은 뇌졸중의 위험을 줄이고 뇌졸중 후 신체 기능을 향상시킬 수 있습니다. 식품의 예로는 아몬드, 호박씨, 토마토, 오렌지, 시리얼, 고구마, 마늘, 바나나 등이 있습니다.

뇌졸중 후 식욕 감소 극복

뇌졸중 후에는 일반적으로 식욕이 극적으로 떨어집니다. 특히 뇌졸중 환자를위한 모든 종류의식이 제한이 가장 좋아하는 음식이라면 더욱 그렇습니다. 이를 극복하기 위해서는 영양 적 요구가 여전히 충족되도록 다양한 전략을 구현해야합니다.

• 석회 잎과 같은 맛있는 향이 나는 향신료와 소금 대신 다른 요리 향신료로 건강에 좋은 음식을 요리하십시오.
• 예를 들어 당근, 녹색 채소, 토마토와 같은 다채로운 채소로 수프를 요리하는 등 매력적으로 보이도록 음식을 제공합니다.
• 씹기 쉽도록 음식을 작은 조각으로 자릅니다.
• 바나나, 요구르트, 오트밀과 같이 부드럽고 씹기 쉬운 음식을 선택하십시오.

뇌졸중 환자의 음식 섭취에주의를 기울이면 합병증과 뇌졸중 재발 가능성을 예방할 수 있습니다. 한편, 부주의하게 먹으면 심장병, 콜레스테롤, 고혈압, 비만, 당뇨병, 신부전과 같은 다른 질병에 걸릴 위험이 있습니다.

음식에주의를 기울이는 것 외에도 뇌졸중 후 건강을 유지하고 건강을 유지하기 위해 규칙적인 운동과 같은 일련의 건강한 생활 방식을 살아야합니다.

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