차례:
과일과 채소가 인체 건강에 매우 유익하다는 것은 의심의 여지가 없습니다. CDC에서 발표 한 논문에 따르면 매일 과일 1 / 2 ~ 2 잔과 야채 2 ~ 3 잔을 섭취 할 것을 권장합니다. 이 양을 섭취함으로써 과일과 채소는 심장병, 뇌졸중, 암의 위험을 줄이고 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다.
그들이 매우 유익하기 때문에 우리가 다량의 야채와 과일을 먹을 수있는보다 실용적인 방법을 찾고있는 것은 당연합니다. 가장 널리 사용되는 방법은 다음을 사용하여 과일 및 채소 음료를 만드는 것입니다. 무대 조명 담당자 과 믹서기 . 그러면 다음 질문이 생깁니다. 둘 중 어느 것이 더 낫습니까?
주스와 주스 기의 차이점 그리고 믹서기
주스 기 또는 블렌드와 주스를 다르게 만드는 요소 중 하나는 최종 결과입니다. 주스기를 사용하면 과일이나 채소의 모든 섬유질이 자동으로 제거되고 액체 만 남습니다. 그러나 블렌더를 사용하면 섬유질이나 펄프를 계속 섭취 할 수 있습니다.
영양 성분
착즙기를 사용하면 더 높은 농도의 영양소를 얻을 수 있습니다. 이는 과일이나 채소의 미네랄 및 비타민 함량이 일반적으로 섬유질이 아닌 물에서 발견되기 때문입니다.
반면에, 주스 기에서 생산 된 주스는 섬유질이 거의 또는 거의 포함되어 있지 않습니다. 일반적으로 섬유에는 가용성 섬유와 불용성 섬유의 두 가지 유형이 있습니다. 수용성 섬유질은 일반적으로 사과, 당근, 견과류 및 오렌지에서 발견됩니다. 이 섬유질은 물에 용해되고 소화를 늦추고 혈당 수치를 조절합니다. 한편, 불용성 섬유질은 콜리 플라워, 감자 및 어두운 채소에서 찾을 수 있습니다. 이 유형의 섬유는 대변에 모양을 부여하고 장이 움직 이도록 자극합니다.
쥬서에없는 성분은 섬유 만이 아닙니다. 2012 년 연구에서는 포도 주스와 포도의 항산화 성분을 조사했습니다. 혼합 . 그 결과 블렌드 와인의 항산화 함량이 높아집니다.
당도
주스 또는 혼합 과일의 가장 큰 단점 중 하나 혼합 그 안에 포함 된 설탕의 양입니다. 주스와 점잖은 사람 둘 다 혈당을 올릴 수 있지만 주스에서 더 극적이고 즉각적인 효과가 발견됩니다.
소비 할 때 점잖은 사람 블렌딩으로 만들어지는 섬유질과 펄프 함량은 음료에 볼륨을 부여합니다. 따라서 포만감을 더 빨리 느끼고 소비하는 총 칼로리를 제한합니다. 그러나 주서 주스를 섭취하는 경우에는 그렇지 않습니다. 내용물이 거의 전부 액체이기 때문에이 음료를 많이 마실 수 있고 포만감을 느끼지 않을 것입니다.
일부 상업용 주스 제품에는 탄산 음료보다 설탕이 많거나 많습니다. 2014 년에 실시 된 연구에 따르면 과일 주스에는 리터당 45.5g의 과당이 포함되어 있는데, 이는 리터당 약 50g 인 청량 음료와 크게 다르지 않습니다. 이기는 하지만 점잖은 사람 설탕 함량이 적지 만 이것은 주스와 점잖은 사람 둘 다 혈당 수치를 크게 증가시킵니다.
그렇다면 주서 기나 믹서기를 사용하는 것이 더 낫습니까?
주스 기 주스를 마시면 영양소의 농도를 높이고 과일과 채소를 더 많이 먹을 수있는 등 많은 이점을 얻을 수 있습니다. 그러나 다른 한편으로는 섬유질과 섬유질에 포함 된 항산화 제와 같은 다른 중요한 성분을 얻지 못할 것입니다. 블렌더를 사용하면 과일이나 채소의 모든 재료를 얻을 수 있지만 식감으로 인해 먹기가 더 어려워집니다.
불행히도,이 두 방법은 모두 설탕 함량이 높다는 단점이 있습니다. 무게가 문제가되지 않는다면 블렌더가 주스 기보다 낫습니다.
엑스
