차례:
인도네시아에는 매우 많은 종류의 식물이있어 거의 일부를 건강 식품으로 가공 할 수 있습니다. 그러한 식물 중 하나가 leunca입니다. Leunca를 먹을 때 영양가 있고 맛있게 유지하기 위해 Leunca 레시피를 어떻게 만드나요?
leunca가 제공하는 혜택
출처: 말라위의 식물상
라틴어 이름을 가진 식물 Solanum nigrum 이것은 아프리카, 아시아 및 호주의 많은 대륙에서 발견되는 야생 식물의 일종입니다. Leunca는 어떤 환경에서도 생존 할 수있는 식물의 일종이므로 인도네시아에 심기에 적합합니다.
Journal of Food Technology의 기사에 따르면 leunca는 영양소가 상당히 높습니다. 사실,이 식물은 면역력을 강화하는 데 도움이 될 수있는 자유 라디칼의 위험을 예방할 수 있다고합니다.
따라서 많은 사람들이 신체 건강상의 이점을 얻기 위해 leunca 요리법을 만듭니다.
건강하고 맛있는 다양한 Leunca 레시피
leunca가 제공하는 이점을 인식 한 후에는이를 건강한 요리로 처리하는 방법을 알아야합니다.
더 강한 몸매를 위해 집에서 시도 할 수있는 몇 가지 leunca 레시피는 다음과 같습니다.
1. 레 운카 멸치 볶음 요리법
건강한 leunca 요리법 중 하나는 leunca anchovies 볶음입니다. 멸치에는 상당히 높은 셀레늄과 칼슘이 포함되어 있기 때문입니다.
또한 레운 카와 멸치의 혼합물은 뇌 건강에 좋은 오메가 -3 산을 함유하고 있기 때문에 영양가가 높습니다.
재료:
- 스토킹 된 렌카 1 / 4kg
- 말린 멸치 100g
- 곱슬 고추 100g
- 100g의 케리 토마토와 작은 조각으로 얇게 썬 것
- 샬롯 5 개
- 마늘 3 쪽
- 충분한 물
- 맛볼 소금과 설탕
만드는 방법:
- 프라이팬을 기름으로 가열하여 시작하십시오.
- 뜨거워지면 멸치가 마를 때까지 볶습니다
- 기다리는 동안 준비된 고추와 양파를 갈아서
- 멸치 건조 여부 확인
- 그렇다면 지상 토마토와 향신료를 추가하십시오
- 향기가 날 때까지 볶음
- 충분한 leunca와 물을 추가하십시오
- 물이 부족하면 설탕과 소금을 넣으십시오.
- 맛이 좋으면 스토브를 끄고 접시에 담아주세요
2. 모 링가의 Leunca 잎
출처: Cookpad
볶은 leunca 멸치 외에도 만들 수있는 또 다른 건강한 leunca 조리법은 kelor leaf leunca 맑은 야채입니다.
약용 식물로 알려진 모 링가 잎은 건강을위한 수많은 특성을 제공합니다. 활성 산소를 막고 혈당 수치를 조절하고 감염과 싸우는 것부터 시작합니다.
물론 leunca와 함께 사용하면이 요리가 제공하는 이점이 훨씬 더 많아 질 것입니다.
재료:
- 모 링가 잎 한 묶음, 그냥 잎사귀
- leunca 250g
- 샬롯 5 개
- 마늘 3 쪽
- 껍질을 벗기고 분쇄 한 키 2 개
- 맛볼 소금, 설탕 및 국물
만드는 방법:
- 양파와 마늘 퓌레로 시작
- 그런 다음 충분한 물을 끓여서 leunca와 열쇠를 추가하십시오
- leuncas가 요리되면 갈은 향신료, 소금, 설탕 및 육수를 추가하십시오
- 모 링가 잎을 넣고 맛을 내고 1 분 정도 기다립니다.
- 끓으면 불을 끄고 맑은 야채를 따뜻하게 내놓으세요
3. 볶음 oncom leunca 바질 잎
출처: Cookpad
인도네시아에서 실제로 인기있는 leunca 요리법 중 하나는 oncom leunca에서 볶습니다. 그러나이 볶은 oncom leunca는 향미 향상 제로 바질 잎을 추가하기 때문에 드문 경우입니다.
재료:
- 온콤 보드 2 개, 작은 조각으로 자르거나 맛에 맞게 분쇄
- 바질 잎 2 개, 그냥 잎만 가져가
- 한 줌의 leuncas
- 얇게 썬 마늘 3 쪽
- 얇게 썬 파 6 개
- 비스듬하게 썬 붉은 고추 5 개
- 월계수 잎 2 개
- 2cm 갈 랑갈, 박살
- 맛볼 물, 소금, 설탕, 후추
만드는 방법:
- 프라이팬을 기름으로 가열하여 시작하십시오.
- 뜨거울 때 갈 랑갈, 월계수 잎, 샬롯, 흰색을 추가합니다.
- 향기가 날 때까지 볶음
- 냄새가 좋으면 고추를 넣고 다시 볶습니다
- leunca를 추가하고 짧게 저어주세요
- oncom에 부어 물, 소금, 설탕, 후추를 넣어 맛을 내고 잘 저어줍니다.
- 맛을 맛보고 딱 맞으면 물이 줄어들고 향신료가 스며들 때까지 기다리세요
- 바질 잎을 넣고 짧게 저어 접시에 음식을 붓습니다
건강하고 맛있는 leunca 레시피를 만드는 것이 쉽지 않습니까?
엑스
