건강하고 맛있는 오용 야채 레시피 & 황소; 안녕 건강

녹색 채소는 신체가 필요로하는 일일 섬유질을 충족시키는 데 도움이 될 수 있습니다. 쉽게 찾을 수있는 채소 중 하나는 오용입니다. 오용에 함유 된 영양소는 무엇인가요? 맛있지 만 여전히 건강한 오용 야채를 만들기위한 조리법은 무엇입니까?

야채 오용 또는 루파의 영양 성분

오용 또는 루파라고도 불리는 비타민, 미네랄 및 기타 성분과 같은 다양한 영양소가 포함되어 있습니다. 보건부가 발행 한 인도네시아 식품의 구성 데이터에 따르면 100g의 신선한 루파 야채에는 다음이 포함됩니다.

• 칼로리: 19 칼로리
• 단백질: 0.8g
• 지방: 0.2g
• 탄수화물: 4.1g
• 섬유질: 1.3g
• 칼슘: 19mg
• 인: 33mg
• 철: 0.9mg
• 나트륨: 23mg
• 칼륨: 109.1mg
• 아연: 0.1mg
• 베타-카로틴: 17mcg
• 카로틴: 380 mcg
• 비타민 B1: 0.03mg
• 비타민 C: 8mg

또한 농무부의 데이터에 따르면 100g의 신선한 루파 야채에는 380 SI의 비타민 A가 포함되어 있습니다. 시력을 향상시키는 비타민 A의 이점에 관해서.

루파 나 오용 야채는 시력에 좋을뿐만 아니라 함유 된 모든 영양소를 통해 건강한 피부 유지, 뇌 기능, 간 건강 유지, 체중 감량 및 각종 질병 예방에 유용합니다.

집에서 먹어 볼 건강한 오용 야채 레시피

매일의 영양소 요구를 충족시키기 위해 야채 오용은 다양한 다른 음식과 결합되어야합니다. 집에서 연습 할 수있는 건강하고 맛있는 야채 오용 또는 루파의 건강한 레시피입니다.

1. 맑은 야채 오용 새우

오용과 새우를 먹으면 비타민과 미네랄뿐만 아니라 단백질의 요구를 충족시킬 수 있습니다. 새우는 영양이 풍부합니다. 새우 칼로리의 약 90 %는 단백질에서 나옵니다.

필요한 재료:

• 새우 1 / 4kg.
• 오용 또는 루파 2 개의 채소를 씻어서 작은 원으로 자른다.
• 당면 1 포.
• 2 봄 양파.
• 마늘 1 쪽.
• 생강 1/2 조각 또는 맛에 따라 으깬다.
• 물 500ml.
• 소금.
• 후추.
• 시장 설탕.
• 분말 국물.

만드는 방법:

1. 새우를 깨끗이 씻고 껍질을 벗긴 다음 따로 보관하십시오.
2. 끓인 물에 당면을 약 5-10 분 동안 담근다. 당면이 부드러워 질 때까지 기다린 다음 따로 보관하십시오.
3. 마늘, 양파, 생강을 향이 날 때까지 볶은 다음 새우를 넣습니다. 색상이 변할 때까지 기다리십시오.
4. 색이 변하면 물을 넣고 끓인다.
5. 맛에 따라 소금, 후추, 설탕, 육수를 넣어 맛을 낸다.
6. 그런 다음 오용에 들어가서 요리를 기다립니다.
7. 서빙을 위해 그릇에 당면을 넣고 익힌 새우 오용 야채를 붓습니다.
8. 당면을 넣은 맑은 야채 오용 새우를 따뜻하게 드실 수 있습니다.

2. 코코넛 밀크로 조리 한 야채 오용

맑은 국물로 만드는 것 외에도 야채 오용은 코코넛 밀크와 함께 맛있습니다. 또한 두부와 결합하여 식물성 단백질 요구를 충족시킵니다. 여기 코코넛 밀크 오용 야채 레시피가 있습니다.

필요한 재료:

• 루파 또는 오용 야채 2 개를 씻어서 둥글게 자릅니다.
• 정사각형 흰색 두부 1 개를 입방체로 자릅니다.
• 봄 양파 4 개.
• 마늘 3 쪽.
• 양초 3 개.
• 월계수 잎 3 개.
• 갈 랑갈 1 조각, 분쇄.
• 길이로 얇게 썬 붉은 고추 6 개.
• 코코넛 밀크 200ml.
• 소금.
• 설탕.
• 분말 국물.

만드는 방법:

1. 자른 두부는 반쯤 익을 때까지 볶은 다음 따로 보관하십시오.
2. 샬롯, 마늘, 헤이즐넛으로 구성된 믹서기에 갈은 향신료를 준비합니다.
3. 혼합 향신료를 볶고 향이 날 때까지 갈 랑갈, 얇게 썬 붉은 고추와 월계수 잎을 첨가하십시오.
4. 코코넛 밀크를 넣으십시오. 그런 다음 소금, 설탕 및 가루 육수를 추가하십시오.
5. 잘 섞다.
6. 오용과 두부를 넣으십시오.
7. 둘 다 익을 때까지 요리하십시오.
8. 야채 오용 코코넛 밀크는 따뜻한 쌀과 함께 제공됩니다.

엑스