차례:
아마도 당신은 유전자 변형 식품 (PRG)에 대해 소셜 미디어에 많이 유포되는 체인 메시지를 듣거나 받았을 것입니다. 유전자 변형 식품. 유전자 변형 식품은 최근 많은 사람들에게 문제가되고 있습니다. 그 이유는 유전자 변형 식품은 안전과 이점이 합의 나 보편적으로 인정되지 않은 농업의 혁신이기 때문입니다. PRG로 축약 된 식품의 잡화를 이해하려면 다음 정보를 고려하십시오.
유전자 변형 식품이란 무엇입니까?
식량 안보 및 기후 변화와 같은 다양한 문제를 해결하기 위해 식품의 유전 공학 기술이 처음 개발되었습니다. PRG는 현대 생명 공학 기술을 통해 만들어졌습니다. PRG는 다른 생물학적 유형의 유전자를 교차 또는 전달함으로써 자연적이지 않은 (인간에 의해 조작 된) 유전자의 변경 또는 변형을 겪었습니다. 이 방법은 GMO라고도합니다.
유통되고있는 예는 무엇입니까?
1990 년대 후반부터 인도네시아에서 사용 가능한 다양한 유형의 PRG에는 콩, 옥수수 및 사탕 수수가 포함됩니다. 유전자 변형 식품은 자체적으로 유전자 변형 식품을 재배하고 생산 한 국가에서 수입됩니다. 인도네시아 자체는 트랜스 제닉 식물 개발에 성공하지 못했습니다. 전 세계적으로 PRG의 개발이 더욱 발전하고 광범위하게 수행되었습니다. 미국은 옥수수, 토마토, 감자, 파파야와 같은 GMO 종자를 사용한 국가 중 하나입니다.
장점은 무엇입니까?
기후 변화로 인한 인구 증가 및 불안정한 기상 조건과 같은 문제는 식량 공급원 자체에 문제를 제기합니다. 매년 옥수수와 쌀과 같은 주식에 대한 수요는 계속 증가하고 있으며 가뭄이나 홍수로 인해 가용성이 계속 감소하고 있습니다. 따라서 PRG는 우수한 식품의 가용성을 보장하는 방식으로 설계되었습니다. 일반적으로 PRG에는 다음과 같은 장점이 있습니다.
- 트랜스 제닉 작물은 해충, 바이러스 및 질병에 더 잘 견딥니다.
- 형질 전환 식물의 특성상 이미 바이러스 나 해충 공격에 면역이되어 있기 때문에 많은 살충제가 필요하지 않습니다.
- GMO 작물은 물과 비료와 같은 자원이 덜 필요하기 때문에 가뭄에 더 강합니다.
- GMO 식품은 맛이 강하고 맛이 더 좋습니다.
- 트랜스 제닉 식품에는 더 풍부한 영양소가 있습니다
- 트랜스 제닉 식물의 성장이 더 빠릅니다
- 트랜스 제닉 식품은 유통 기한이 길어 (빠르게 썩지 않음) 식품 공급이 증가합니다.
- 결과가 필요에 더 적합하도록 식품의 특성을 수정합니다. 예를 들어 트랜스 제닉 감자는 튀길 때 발암 물질을 적게 생성 할 수 있습니다.
유전자 변형 식품은 섭취하기에 안전한가요?
GMO 작물에서 생산 된 식품에는 많은 장점이 있지만 PRG를 의심하는 사람들이 여전히 많습니다. 유전자 변형 식품에 대한 의심은 일반적으로 다음을 포함하여 인간에 대한 안전성과 부작용에 관한 것입니다.
- GMO 작물의 식품은 독성 또는 알레르기를 일으킬 가능성이 있습니다.
- 위험하거나 예상치 못한 또는 원치 않는 유전 적 변화
- 유전자 교차 과정으로 인한 영양소 또는 기타 성분 감소
- 트랜스 제닉 식품은 천연 항균제에 대한 내성을 유발합니다
실제로 전 세계에서 유통되고있는 PRG와 형질 전환 식물 종자는 제품이나 생물학적 제품이 유통되는 각 국가에서 실시한 식품 안전 시험을 규제하고 통과했습니다. 인도네시아에서 PRG 테스트 및 모니터링을 담당하는 사람은 법, 정부 규정 및 공동 부처 법령에 명시된 권한에 따라 Biosafety Clearing Center 및 Food and Drug Administration입니다.
수행 된 안전성 테스트에는 독성, 알레르기 유발 성, 유전 적 변화와 관련된 영양가의 변화, 트랜스 제닉 식품의 실질적 동등성에 대한 테스트가 포함됩니다. 건강에 해로울 수있는 물질이나 성분이 발견되면 유전자 변형 식품은 판매 및 유통 허가를받지 않습니다. 이것은 이미 인도네시아에서 사용 가능한 PRG가 소비에 안전하다는 것을 의미합니다.
일반 음식과 어떻게 구별합니까?
정부 규정 번호. 식품 라벨 및 광고에 관한 1999 년 중 69 번은 생산자가 PRG 제품에 대한 정보를 포함하도록 요구합니다. 대부분의 PRG는 수입품이므로 이러한 식품에 부착 된 라벨에주의하십시오. 제품에 번호 8로 시작하는 5 자리 일련 번호가있는 스티커 또는 라벨이 부착되어 있으면 해당 제품은 유전자 변형 식품입니다. 가공품의 경우 일반적으로 포장 뒷면에 표시되는 성분에주의하십시오. 제품의 특정 성분이 트랜스 제닉 식물에서 나온 것인지에 대한 진술이 있어야합니다. 따라서 식품을 선택할 때 정말주의를 기울여야합니다.
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