차례:
금식의 달에는 일 년에 한 번만 수행되는 다양하고 흥미로운 일과가 있으며, 그중 하나는 식사를 위해 깨어납니다. 사후 르 시간은 이른 아침에 충분한 음식을 먹어야합니다. 시간이 없어서 많은 사람들은 음식을 데우고 바로 요리하지 않습니다. 실용적이기는하지만 취미가 사후 르의 음식을 데우는 것일 때 발생할 수있는 몇 가지 위험이 있습니다. 위험은 무엇입니까?
사후 르 음식을 자주 가열하는 위험
일반적으로 라마단 달의 음식 요리 활동은 금식을 깨는 데에만 집중합니다. 그동안 새벽에? 평균적으로 많은 사람들은 여전히 남은 음식에 의존하여 단식을 깨고 사후 르를 위해 재가열합니다.
일반적으로 주부 나 혼자 사는 당신은 마이크로파 사후 르의 반찬을 데우기 위해 실제로 음식의 맛은 변하지 않지만 이러한 음식의 영양이 변할 수 있다는 것을 알고 있습니까?
사후 르 음식을 데워도 괜찮지 만 여러 번 데우지 않는 것이 좋습니다. 그 이유는 음식을 냉장고에 더 자주 보관하고 나중에 재가열할수록 음식에 독소가있을 수 있기 때문입니다.
수 후르의 음식을 반복적으로 데우는 과정은 음식 속 물질을 암세포를 유발하는 물질 인 발암 물질 인 독소로 바꿀 수 있습니다. 또한 냉장고에서 음식을 차갑게하면 냉장고에있는 다른 재료의 박테리아가 음식으로 쉽게 옮겨져 번식 할 수 있습니다.
특히 음식이 금식을 깨면 고기, 생선, 계란으로 만든 식사에서 다시 따뜻해질 것입니다. 이러한 물질을 식히거나 그대로두면 박테리아에 쉽게 감염됩니다.
수 후르의 음식을 데우는 것은 괜찮습니다.
새벽에 먹을 음식을 데워도 괜찮습니다. 그러나 음식은 한 번만 가열해야합니다. 또한 음식은 냉장고에 들어가기 전에 2-3 시간 동안 그대로 두어야합니다. 이것은 박테리아가 쉽게 번식하는 것을 방지합니다.
재가열을 위해 식품을 보관하는 가장 좋은 방법은 식품을 밀폐 된 용기에 담는 것입니다. 그 후 섭씨 4도 이하의 냉장고에 보관하십시오. 닭고기, 소고기 또는 가금류와 같은 동물의 음식은 냉동고 박테리아가 번식하는 것을 방지합니다.
냉장고에 보관 된 식품은 최대 4 일 동안 섭취 할 수 있습니다. 한편, 냉동 식품은 3 ~ 5 개월까지 지속될 수 있습니다.
사후 르 음식을 데 우려면 섭씨 74 도의 열 수준을 사용하십시오. 그러나 섭씨 74도 이상의 온도로 가열해서는 안됩니다.
이 온도 이상으로 가열 된 음식은 영양 성분을 잃게됩니다. 액체 또는 수프 식품의 경우 끓일 때까지 데워 야합니다.
음식과 식료품 가열을위한 팁
사후 르를 위해 음식을 데 우려면 섭씨 74 도의 열 수준을 사용하십시오. 그러나 섭씨 74도 이상의 온도로 가열해서는 안됩니다. 이 온도 이상으로 가열 된 음식은 영양 성분을 잃게됩니다. 액체 또는 수프 식품의 경우 끓일 때까지 데워 야합니다.
1. 치킨
닭고기는 가장 일반적인 재가열 재료 중 하나입니다. 닭고기 반찬을 반복적으로 가열하지 않는 것이 좋습니다. 다시 가열하면 닭고기의 단백질이 변합니다. 결과적으로 소화 문제가 발생할 수 있습니다.
2. 감자
감자는 신체에 많은 이점이있는 고구마의 한 유형입니다. 그러나 가공 된 감자 반찬은 반복적으로 재가열 할 수 없습니다.
감자의 영양 성분은 증발하여 사라집니다. 음식을 익힌 후 감자를 한 번만 섭취하는 것이 좋습니다.
3. 시금치
건강 전문가들은 시금치 반찬을 너무 오래 익히거나 반복해서 데우지 말라고 조언합니다. 그 이유는 위험한 영향을 미치기 때문입니다. 시금치의 질산염 함량은 암을 유발할 수있는 아질산염으로 변합니다.
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