건강에 해로운 트랜스 지방을 피하는 방법?

트랜스 지방에 대해 들어 본 적이 있습니까? 예, 이러한 트랜스 지방은 건강에 나쁜 평판을 가지고 있습니다. 그 이유는 이러한 유형의 지방을 포함하는 식품은 심장병 및 당뇨병과 같은 만성 질환의 위험을 증가시키는 것으로 간주되기 때문입니다. 사실 트랜스 지방이란? 그것을 피하는 방법?

트랜스 지방: "좋은"지방은 "나쁜"지방이됩니다.

처음에는 트랜스 지방 (트랜스 지방)는 불포화 지방 (좋은 지방)에서 비롯된 후 식품 가공 과정 (수소화)을 거쳐 구조를 변화시킵니다. 예, 트랜스 지방은 가공 식품이나 음료에서 매우 일반적입니다. 이 수소화 과정은 가공 식품의 트랜스 지방이 나쁜 특성을 갖도록 만드는 것입니다.

가공 식품뿐만 아니라 많은 튀김 식품에서도이 나쁜 지방이 발견됩니다. 예, 사용 된 식용유에는 이미 트랜스 지방이 포함되어 있기 때문입니다. 튀김 과정은 식단에서 트랜스 지방의 양을 증가시킵니다. 한편, 이러한 유형의 지방은 동물의 체내에서도 자연적으로 생성되기 때문에 소고기, 염소 고기, 동물성 유제품에서도 수준이 있습니다. 트랜스 지방 .

트랜스 지방 다양한 연구에서 뇌졸중, 심장 마비, 심부전, 당뇨병과 같은 만성 질환을 유발하는 것으로 입증되었습니다. 이러한 유형의 지방은 체내의 나쁜 콜레스테롤 (LDL)을 증가시키고 좋은 콜레스테롤 (HDL)을 감소시킵니다. 나쁜 콜레스테롤이 증가하면 혈관이 막힐 위험이 매우 큽니다. 따라서 가공 식품을 자주 먹는 사람들은 다양한 심장병에 걸릴 위험이 높습니다.

그래서 동물성 제품에는 이러한 나쁜 지방도 포함되어 있기 때문에 섭취하지 말아야합니까? 진정하세요, 유제품과 육류 제품의 트랜스 지방 함량은 아주 적을뿐 자연적으로 만들어지기 때문에 신체에 해를 끼치 지 않는 경향이 있습니다.

그렇다면 트랜스 지방을 피하려면 어떻게해야합니까?

피하는 것은 정말 어렵지 않습니다. 트랜스 지방 , 다음 팁을 수행하는 경우:

1. 식용유를 너무 자주 사용하지 마십시오

아마도 거의 모든 사람들이 튀긴 음식을 좋아할 것입니다. 왜냐하면 그것은 싸고 맛있고 채우는 간식이기 때문입니다. 그러나 불행히도 이런 종류의 음식에는 상당히 높은 나쁜 지방이 포함되어 있습니다. 튀김뿐만 아니라 튀겨서 가공하는 모든 음식에는 나쁜 지방이 많이 포함되어 있습니다. 따라서 식용유를 너무 자주 사용하지 않아야합니다.

이제부터는 구이, 볶음 또는 찜과 같은 다른 방법으로 음식을 처리하십시오. 이렇게하면 음식의 칼로리도 증가하지 않고 다양한 심장 질환 위험을 피할 수 있습니다.

2. 구매하기 전에 식품 라벨을 읽으십시오

그냥 가져 가지 말고 가공 된 제품을 구매하기 전에 먼저 식품 라벨을 읽어야합니다. 영양가, 트랜스 지방의 양을보십시오. 다른 유사한 식품과 비교하고 지방 함량이 가장 적은 제품을 선택하십시오. 대부분의 가공 식품에는 확실히 이러한 유형의 지방이 포함되어 있지만 지방이 너무 많지 않은 제품을 선택할 수 있습니다.

3. 가공 식품 및 음료를 멀리하십시오

포장 된 식품과 음료는 공장 가공을 거치기 때문에 분명히 더 많은 지방을 함유하고 있습니다. 따라서 천연 식재료를 선택하고 집에서 직접 요리해야합니다. 물론 더 좋고 확실히 더 건강 할 것입니다.

4. 식욕 조절

튀긴 음식이나 포장 된 음식을 선호하는 이유는 무엇입니까? 이전에 당신은 이미 먹었습니다. 아마도 이것은 당신의 식욕과 관련이있을 것입니다. 실제로 식사 후에도 여전히 배가 고프다면, 예를 들어 영양 함량이 높은 과일과 같은보다 건강한 음식을 선택해야합니다.

엑스